今日は一ヶ月に一回の脊椎管狭窄症の診察でした。
先生への現状報告は、この一ヶ月間、一定の痛みはあるものの、痛くてたまらない日が少なくなっている。
痛み止めの薬はこの一ヶ月で4、5回服用した等々。
毎日の生活に差し障りがなければ現在のままリハビリ中心で行きましょうとのことでした。
症状は変化なしということです。
診察の後は、リハビリでした。
右腰と右太ももを中心にマッサージしてもらいました。
それでは朝食から紹介します。
朝食(豆腐と卵の煮物です)
毎朝、干物ばかりでしたから、今朝は半熟の煮卵を作りました。
煮卵をご飯にかけて食べます。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
豆腐と油揚げの煮物 | ||||||||||
煮汁 | ||||||||||
砂糖 | 3.0 | 11.5 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
ミリン | 15.0 | 6.0 | 0.0 | 0.5 | 2.3 | 0.3 | 0.0 | 0.004 | ||
減塩醤油 | 15.0 | 11.5 | 1.4 | 20.9 | 25.5 | 4.7 | 0.0 | 1.050 | ||
あごだし | 0.5 | 1.0 | 0.1 | 0.9 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | 0.200 | ||
水 | 100.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
合計 | 133.5 | 30.0 | 1.5 | 22.3 | 29.1 | 5.0 | 0.2 | 1.254 | ||
卵 | 50.0 | 71.0 | 6.1 | 65.0 | 85.0 | 5.1 | 0.2 | 0.175 | ||
木綿豆腐 | 60.0 | 43.8 | 4.0 | 66.0 | 52.8 | 2.7 | 0.5 | 0.006 | ||
油あげ | 12.0 | 47.4 | 2.7 | 6.4 | 26.6 | 3.8 | 0.3 | 0.003 | ||
煮汁 | 44.5 | 10.0 | 0.5 | 7.4 | 9.7 | 1.7 | 0.1 | 0.418 | ||
トマト | 11.0 | 2.4 | 0.1 | 23.1 | 2.9 | 0.0 | 0.5 | 0.001 | ||
レタス | 10.0 | 1.1 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 0.0 | 0.3 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
デコポン | 20.0 | 8.7 | 0.1 | 56.0 | 3.8 | 0.1 | 2.2 | 0.001 | ||
プチゼリーりんご | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 6.0 | 1.0 | 0.0 | 20.0 | 0.040 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
朝食計 | 407.5 | 550.7 | 16.9 | 297.2 | 239.9 | 14.1 | 79.7 | 0.738 |
昼食(いつものお好み焼きです)
本格的なお好み焼きを専門店で食べたことがありませんから、一度、食べに行ってみたいと思います。
なんとなく、マンネリ化しているように思いますから。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
豚ロース肉 | 55.0 | 144.7 | 10.6 | 170.9 | 99.0 | 10.6 | 0.1 | 0.058 | ||
もやし | ||||||||||
キャベツ | 30.0 | 6.0 | 0.4 | 60.0 | 8.1 | 12.9 | 0.0 | 0.004 | ||
小麦粉 | 40.0 | 141.6 | 4.4 | 48.0 | 28.0 | 0.7 | 27.7 | 0.120 | ||
らっきょ漬け | 10.0 | 12.0 | 0.1 | 3.8 | 2.1 | 0.0 | 2.9 | 0.010 | ||
天カス | 10.0 | 63.0 | 0.6 | 7.5 | 7.1 | 4.8 | 4.4 | 0.060 | ||
カツオ削り節 | 0.5 | 1.8 | 0.4 | 4.1 | 3.4 | 0.2 | 0.0 | 0.005 | ||
お好み焼きのタレ | 15.0 | 20.9 | 0.2 | 36.0 | 4.2 | 0.0 | 5.0 | 0.765 | ||
マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.180 | ||
昼合計 | 170.5 | 463.2 | 16.8 | 332.0 | 154.9 | 30.0 | 40.7 | 1.202 |
夕食(羽根つき餃子です)
初めて羽根つき餃子を作ってみました。
羽根になる小麦粉の量が少し多かったようで、羽根の部分が上手くパリパリになりませんでした。
餃子間の隙間の空き具合を見て水溶き小麦粉の量を変えないといけないことが分かりました。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
ギョウザ | ||||||||||
豚ひき肉 | 227.0 | 474.4 | 40.2 | 658.3 | 272.4 | 39.0 | 0.2 | 0.323 | ||
茹でキャベツ | 150.0 | 28.5 | 0.9 | 138.0 | 30.0 | 0.2 | 4.4 | 0.011 | ||
茹でもやし | 47.0 | 5.6 | 0.5 | 11.3 | 11.3 | 0.0 | 0.5 | 0.002 | ||
酒 | 15.0 | 16.1 | 0.1 | 0.8 | 1.1 | 0.0 | 0.7 | 0.001 | ||
減塩醬油 | 10.0 | 7.7 | 0.9 | 13.9 | 17.0 | 0.0 | 1.0 | 0.700 | ||
顆粒あご出し | 1.0 | 2.0 | 0.2 | 1.8 | 2.6 | 0.0 | 0.4 | 0.400 | ||
ニンニク | 5.0 | 6.5 | 0.2 | 25.5 | 8.0 | 0.0 | 1.2 | 0.001 | ||
ショウガ | 6.0 | 3.5 | 0.0 | 22.8 | 1.4 | 0.0 | 1.0 | 0.000 | ||
合計 445g | 461.0 | 544.2 | 43.0 | 872.3 | 343.8 | 39.3 | 9.4 | 1.439 | ||
餃子の皮 30枚 | 150.0 | 408.0 | 12.3 | 96.0 | 90.0 | 1.2 | 86.9 | 0.700 | ||
アンと皮の合計 | 611.0 | 952.2 | 55.3 | 968.3 | 433.8 | 40.5 | 96.3 | 2.139 | ||
餃子 7個 | 142.6 | 222.2 | 12.9 | 225.9 | 101.2 | 9.4 | 22.5 | 0.499 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 4.0 | 0.0 | 0.000 | ||
酢 | 7.0 | 2.6 | 0.0 | 0.3 | 0.1 | 0.0 | 0.2 | 0.001 | ||
減塩醤油 | 5.0 | 3.8 | 0.4 | 7.0 | 8.5 | 0.0 | 0.5 | 0.350 | ||
木綿豆腐 | 20.0 | 14.6 | 1.3 | 22.0 | 17.6 | 0.9 | 0.2 | 0.002 | ||
油あげ | 6.0 | 23.7 | 1.4 | 3.2 | 13.3 | 1.9 | 0.1 | 0.001 | ||
煮汁 | 44.5 | 10.0 | 0.5 | 7.4 | 9.7 | 1.7 | 0.1 | 0.418 | ||
たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 17.5 | 0.100 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
夜計 | 459.1 | 662.5 | 27.2 | 316.2 | 208.8 | 18.2 | 96.4 | 1.375 | ||
三食計 | 1037.1 | 1676.4 | 60.9 | 945.3 | 603.6 | 62.4 | 216.8 | 3.315 | ||
焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
ラクトアイス | 30.0 | 68.4 | 1.2 | 18.7 | 13.6 | 3.0 | 9.2 | 0.030 | ||
ビスケット | 24.0 | 112.0 | 1.2 | 18.8 | 11.4 | 5.6 | 14.4 | 0.380 | ||
間食計 | 104.0 | 283.3 | 2.4 | 37.5 | 25.0 | 8.6 | 23.6 | 0.410 | ||
総計 | 1141.1 | 1959.7 | 63.2 | 982.8 | 628.6 | 71.0 | 240.3 | 3.725 |
三食合計でみると、数字的にはOKだと思います。