十粒ほどしか生っていないぐみの実も赤くなり始めました。
赤くなっていくのを見るだけでも嬉しいですね。
先日植えたピーマンやミニトマトなども順調に育っています。
それでは朝食から紹介します。
朝食（塩サバです）
昨日に続き塩サバです。
コノシロの甘酢漬けを一晩おいたら、適当に甘酢がしみ込んでおり、美味しかったです。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| もやしと卵の炒め物 | ||||||||||
| もやし | 110.0 | 16.5 | 1.3 | 75.9 | 27.5 | 0.1 | 2.0 | 0.006 | ||
| 卵 | 52.0 | 73.8 | 5.9 | 67.6 | 88.4 | 4.8 | 1.8 | 0.182 | ||
| ごま油 | 7.0 | 63.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 7.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 麺つゆ | 3.0 | 4.1 | 0.1 | 3.0 | 1.4 | 0.0 | 0.8 | 0.342 | ||
| 合計 137g | 172.0 | 157.5 | 7.3 | 146.5 | 117.4 | 11.9 | 4.6 | 0.530 | ||
| 塩サバ | 53.0 | 139.4 | 12.5 | 159.0 | 106.0 | 8.6 | 3.3 | 0.954 | ||
| もやしと卵の炒め物 | 57.3 | 52.5 | 2.4 | 48.8 | 39.1 | 4.0 | 1.5 | 0.177 | ||
| 甘酢 | 12.0 | 13.9 | 0.0 | 0.6 | 0.2 | 0.0 | 3.2 | 0.149 | ||
| このしろ | 20.0 | 32.0 | 3.8 | 74.0 | 32.0 | 1.7 | 0.1 | 0.080 | ||
| 大根 | 15.0 | 2.3 | 0.1 | 31.5 | 2.1 | 0.0 | 0.4 | 0.113 | ||
| プチゼリーりんご | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 6.0 | 1.0 | 0.0 | 20.0 | 0.040 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 352.3 | 569.7 | 22.0 | 366.3 | 234.8 | 14.6 | 83.9 | 1.516 |
昼食（白身フライです）
今朝の体重測定でドライウエイトから1.8kg増でしたから、ドライウエイトの3%以内の体重増に抑えておこうと思い、昼は控えめにしました。
実際の体重は２．１kg増でしたから、3.4%増でした。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 白身魚のフライ | 80.0 | 118.4 | 9.3 | 192.0 | 80.0 | 2.2 | 15.4 | 0.680 | ||
| レタス | 10.0 | 1.1 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 0.0 | 0.3 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| ウスターソース | 3.0 | 4.0 | 0.0 | 5.7 | 0.3 | 0.0 | 0.8 | 0.248 | ||
| 甘酢 | 8.0 | 9.3 | 0.0 | 0.4 | 0.1 | 0.0 | 2.1 | 0.099 | ||
| このしろ | 10.0 | 16.0 | 1.9 | 37.0 | 16.0 | 0.8 | 0.0 | 0.040 | ||
| 大根 | 10.0 | 1.5 | 0.0 | 21.0 | 1.4 | 0.0 | 0.3 | 0.075 | ||
| ゆで卵 | 9.0 | 12.1 | 1.1 | 11.7 | 15.3 | 0.9 | 0.0 | 0.032 | ||
| 牛乳 | 30.0 | 20.0 | 1.0 | 45.0 | 27.9 | 1.1 | 1.4 | 0.031 | ||
| エンジョイプロテイン | 1.0 | 3.7 | 0.9 | 0.8 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.015 | ||
| ロールパン 1個 | 38.0 | 145.0 | 2.7 | 38.5 | 33.9 | 7.8 | 15.9 | 0.300 | ||
| 昼食計 | 204.0 | 367.7 | 17.1 | 373.0 | 179.2 | 13.3 | 36.6 | 1.610 |
夕食（食宅便のおかずです）
プラスチック容器の左上から蒟蒻甘辛炒め、白菜のゆかり和え、イワシつみれの野菜添え、ミックスビーンズのトマト煮込み、牛蒡と豚肉の卵とじです。
イワシつみれの野菜添えはつみれによく味がしみ込んでおり美味しかったです。
牛蒡と豚肉の卵とじもやや甘めの味付けで、肉の臭さもなく美味しくいただきました。
ミックスビーンズのトマト煮込みもトマトの味がよくしみ込んでいました。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 脂 | 炭 | 塩分 | |
| 食宅便 | ||||||||||
| 牛蒡と豚肉の卵とじ | ||||||||||
| イワシつみれの野菜添え | ||||||||||
| ミックスビーンズのトマト煮込 | ||||||||||
| 蒟蒻甘辛炒め | ||||||||||
| 白菜のゆかり和え | ||||||||||
| 食宅便計 | 150.0 | 207.0 | 14.0 | 156.0 | 142.0 | 10.9 | 15.9 | 2.000 | ||
| 甘酢 | 8.0 | 9.3 | 0.0 | 0.4 | 0.1 | 0.0 | 2.1 | 0.099 | ||
| 大根 | 10.0 | 1.5 | 0.0 | 21.0 | 1.4 | 0.0 | 0.3 | 0.075 | ||
| ゆで卵 | 16.0 | 21.4 | 2.0 | 20.8 | 27.2 | 1.7 | 0.0 | 0.056 | ||
| 御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 344.0 | 488.8 | 19.2 | 244.6 | 225.1 | 12.9 | 73.7 | 2.2 | ||
| 三食計 | 900.3 | 1426.2 | 58.3 | 983.8 | 639.1 | 40.8 | 194.2 | 5.359 | ||
| 甘納豆 | 30.0 | 88.3 | 1.7 | 30.0 | 23.7 | 0.2 | 20.1 | 0.034 | ||
| 間食計 | 30.0 | 88.3 | 1.7 | 30.0 | 23.7 | 0.2 | 20.1 | 0.034 | ||
| 総計 | 930.3 | 1514.6 | 60.0 | 1013.8 | 662.8 | 41.0 | 214.3 | 5.393 |
三食合計でみると熱量がやや不足しました。
今日は補助食品のたん白ゼリーを食べずにたんぱく質を60g摂れましたから言うことないですね。
