今日の透析時の穿刺は、血液透析を始めて以来、最大の痛さでした。
２ヶ所の内、最初の穿刺は、いつもよりは少し痛いなという程度でした。
この程度の痛さはしょっちゅうですから、まッいいかと思い、次を待っていたところ、これが飛び上がる痛さでしたね。
針を抜いても、その痛みは継続したまま。
色々やっておられたようですが、数分してやっと治まりました。
いつもと違う場所に穿刺する時は、一言くらい相談があってもいいはずです。
それでは朝食から紹介します。
朝食（ブリの漬けです）
ブリの漬けに小麦粉をまぶしてソテーしました。
先日、片栗粉をまぶしてソテーにしたのが、美味しかったので、今朝もやってみました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 朝 | ブリ 生 | 42.0 | 107.94 | 8.99 | 159.60 | 54.60 | 0.034 | |
| 減塩だし割醤油 | 6.0 | 6.00 | 0.19 | 1.34 | 2.27 | 0.354 | ||
| 小麦粉 | 2.0 | 7.34 | 0.17 | 2.20 | 1.20 | 0.000 | ||
| ミリン | 3.0 | 7.17 | 0.00 | 0.09 | 0.45 | 0.003 | ||
| オリーブ油 | 4.0 | 36.84 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 茹でキャベツ | 30.0 | 6.00 | 0.27 | 27.60 | 6.00 | 0.002 | ||
| マヨネーズ | 10.0 | 73.30 | 0.14 | 1.80 | 3.00 | 0.180 | ||
| ゴボウサラダ市販品 | 20.0 | 32.00 | 0.51 | 54.56 | 15.22 | 0.139 | ||
| マカロニサラダ 〃 | 20.0 | 34.00 | 0.84 | 15.62 | 11.21 | 0.247 | ||
| 酢ゴボウ | 20.0 | 15.32 | 0.41 | 31.70 | 9.39 | 0.049 | ||
| 大根の味噌汁 | 50.0 | 13.00 | 0.59 | 53.18 | 12.10 | 0.207 | ||
| ハッサク | 26.0 | 11.70 | 0.21 | 46.80 | 4.42 | 0.001 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 473.0 | 636.21 | 16.56 | 447.99 | 178.37 | 1.220 |
昼食（減塩食パンです）
食パン1枚にしては、昼食全体として熱量はやや少な目ながら、タンパク質はしっかり取れました。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 昼 | 減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 58.20 | 49.80 | 0.140 | |
| マグロの油漬けフレーク | 20.0 | 46.84 | 3.14 | 46.00 | 32.00 | 0.142 | ||
| 茹でキャベツ | 20.0 | 4.00 | 0.18 | 18.40 | 4.00 | 0.001 | ||
| 卵 | 48.0 | 72.48 | 5.90 | 62.40 | 86.40 | 0.169 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.090 | ||
| ハーブ岩塩 | 0.3 | 0.56 | 0.02 | 0.30 | 0.00 | 0.165 | ||
| バター | 9.0 | 66.15 | 0.05 | 2.94 | 1.58 | 0.144 | ||
| 冷凍鶏唐揚げ | 34.0 | 60.18 | 4.76 | 79.70 | 45.81 | 0.442 | ||
| コーヒー | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 45.50 | 4.90 | 0.003 | ||
| 昼食計 | 266.3 | 470.86 | 19.11 | 314.34 | 225.98 | 1.296 |
夕食（焼き秋刀魚です）
朝、昼の食事ではタンパク質が不足していましたから、秋刀魚を丸々一匹焼きました。
秋刀魚は、焼いた後で99gあり、骨とか除くと可食部は70gでした。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | 塩分 | |
| 夜 | 秋刀魚 焼き後 | 70.0 | 219.10 | 16.31 | 182.00 | 154.00 | 0.228 | |
| 大根おろし | 30.0 | 10.20 | 0.12 | 69.00 | 5.10 | 0.015 | ||
| だし割醤油 | 5.0 | 5.00 | 0.16 | 1.12 | 1.90 | 0.295 | ||
| 酢ごぼう | 30.0 | 24.83 | 0.62 | 49.50 | 14.94 | 0.124 | ||
| 麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 375.0 | 544.73 | 21.45 | 355.12 | 234.43 | 0.666 | ||
| 三食計 | 1114.3 | 1651.80 | 57.13 | 1117.45 | 638.78 | 3.182 | ||
| ピーナツ | 10.0 | 56.00 | 2.54 | 74.00 | 38.00 | 0.001 | ||
| チョコレートチップクッキー | 10.0 | 43.00 | 0.54 | 16.70 | 12.16 | 0.109 | ||
| 間食計 | 20.0 | 99.00 | 3.08 | 90.70 | 50.16 | 0.110 | ||
| 総計 | 1134.3 | 1750.80 | 60.21 | 1208.15 | 688.94 | 3.292 |
三食合計でみると、熱量他満足いく数値です。
市販の鶏の唐揚げで熱量とタンパク質を補っているのが、それでいいのか疑問には思っています。
手頃だし、ついつい頼ってしまいますね。
