ここ数日、感染者が百人越えでしたから、再び適用になりましたね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚を焼きました）
秋刀魚の買い置きが無くなっていましたから、補充しました。
今朝は丸々一匹切らずに焼きました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 秋刀魚 焼き後 | 58.0 | 181.5 | 13.5 | 150.8 | 127.6 | 21.5 | 7.5 | 0.2 | |
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.1 | 0.3 | 1.4 | 2.6 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | ||
| スパゲティナポリタン | 32.5 | 45.0 | 1.6 | 23.2 | 22.2 | 10.0 | 0.0 | 0.5 | ||
| ミニトマト自家製 | 10.0 | 2.9 | 0.1 | 29.0 | 2.9 | 1.2 | 0.0 | 0.0 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.0 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | ||
| スティックゼリー | 14.5 | 80.0 | 0.0 | 4.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | |||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.2 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.0 | ||
| 朝食計 | 338.0 | 638.6 | 20.0 | 285.7 | 217.8 | 50.6 | 7.9 | 1.2 |
昼食（塩サバです）
ご飯を２個のおにぎりにしたかったのですが、面倒くさかったので止めました。
塩サバは、前にも書きましたように厚みがあるからふっくらして美味しいですね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | カツオ油漬けフレーク | 25.0 | 50.4 | 4.4 | 57.5 | 40.0 | 1.0 | 0.5 | 0.3 | |
| マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | ||
| カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | ||
| 塩サバ | 43.0 | 88.6 | 8.2 | 129.0 | 86.0 | 11.6 | 4.7 | 0.5 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.0 | ||
| ミニトマト自家製 | 11.0 | 3.2 | 0.1 | 31.9 | 3.2 | 1.3 | 0.0 | 0.0 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.1 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.0 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.0 | ||
| 昼食計 | 305.0 | 521.8 | 19.4 | 360.6 | 251.5 | 67.5 | 5.9 | 1.0 |
夕食（握りずしです）
長男が差し入れてくれました。
こってりしたものは嫌だな思っていた時でしたから、ちょうど良かったです。
握りずしのご飯は半分ずつしか食べていません。
全部食べると塩分が1.3gプラスされますからね。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 握りずし ハーモニー | |||||||||
| あなごかば焼き | 6.0 | 13.0 | 0.7 | 15.6 | 8.5 | 2.9 | 0.0 | 0.1 | ||
| いか | 9.0 | 7.9 | 1.6 | 24.3 | 22.5 | 1.3 | 0.0 | 0.1 | ||
| サーモン ２貫 | 28.0 | 40.4 | 6.3 | 106.4 | 72.8 | 2.8 | 9.2 | 0.0 | ||
| ブリ | 11.0 | 28.2 | 2.4 | 41.8 | 14.3 | 0.6 | 0.9 | 0.0 | ||
| まぐろ | 13.0 | 16.9 | 3.4 | 49.4 | 35.1 | 0.7 | 0.7 | 0.0 | ||
| 玉子焼き | 14.0 | 28.9 | 1.5 | 15.9 | 21.4 | 6.2 | 0.2 | 0.4 | ||
| サーモン | 5.0 | 7.2 | 1.1 | 19.0 | 13.0 | 0.5 | 1.7 | 0.0 | ||
| ミニトマト自家製 | 9.0 | 2.6 | 0.1 | 26.1 | 2.6 | 1.1 | 0.0 | 0.0 | ||
| 減塩醬油 | 3.0 | 2.1 | 0.3 | 1.4 | 2.6 | 1.3 | 0.0 | 0.2 | ||
| 酢飯 | 100.0 | 161.1 | 2.5 | 100.5 | 41.1 | 3.9 | 1.3 | |||
| 夜食計 | 198.0 | 308.3 | 19.9 | 400.3 | 233.9 | 21.1 | 12.7 | 2.2 | ||
| 三食計 | 841.0 | 1468.8 | 59.2 | 1046.6 | 703.2 | 139.2 | 26.5 | 4.4 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
| 揚げあんパン | 40.0 | 136.8 | 2.9 | 30.2 | 22.7 | 12.3 | 0.1 | 0.4 | ||
| 間食計 | 110.0 | 280.8 | 2.9 | 30.2 | 22.7 | 12.3 | 0.1 | 0.4 | ||
| 総計 | 951.0 | 1749.5 | 62.1 | 1076.9 | 725.9 | 151.5 | 26.5 | 4.8 |
三食合計でみると、リンが許容範囲内で少し多かったくらいで、他はまあまあだったと思います。
