熊本県内のまん延防止が解除になりました。
ただ、飲食店への営業時間の短縮は、未対策の飲食店では継続されるようですが、対策済の飲食店は通常営業に戻していいとか。
果たして、未対策の店は営業短縮を守れるのでしょうか?
それでは朝食から紹介します。
朝食(目玉焼きです)
熱量をもう少し増やしたいといつも思っています。
今朝もそうでしたが、ちくわをたくさん食べれば、塩分が増えるし、豆腐をたくさん食べれば、カリウムやリンが増えてしまいます。
その結果、量を加減すると熱量が不足してしまう形になりますね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | 目玉焼き | 49.0 | 74.0 | 6.0 | 63.7 | 88.2 | 25.0 | 0.9 | 0.172 | |
減塩醬油 | 3.0 | 2.1 | 0.3 | 1.4 | 2.6 | 1.3 | 0.0 | 0.206 | ||
木綿豆腐 | 40.0 | 32.0 | 2.8 | 44.0 | 35.2 | 37.2 | 0.0 | 0.009 | ||
カツオ削り節 | 1.0 | 3.5 | 0.8 | 8.1 | 6.8 | 0.5 | 0.0 | 0.010 | ||
減塩醬油 | 3.0 | 2.1 | 0.3 | 1.4 | 2.6 | 1.3 | 0.0 | 0.206 | ||
チクワ | 21.0 | 22.1 | 2.0 | 20.0 | 23.1 | 3.2 | 0.2 | 0.399 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
柿 | 15.0 | 8.8 | 0.1 | 25.5 | 2.1 | 1.4 | 0.0 | 0.000 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 352.0 | 471.5 | 16.7 | 241.4 | 223.1 | 85.5 | 1.5 | 1.277 |
昼食(サンドイッチです)
右側のレタスとシーチキンを混ぜてパンに挟みました。
ウインナーは縦に2つ割にして挟みました。
ウインナーの塩味が丁度いいですね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | カツオ油漬けフレーク | 30.0 | 60.4 | 5.3 | 69.0 | 48.0 | 1.2 | 0.6 | 0.300 | |
マヨネーズ | 10.0 | 73.3 | 0.1 | 1.8 | 3.0 | 0.8 | 0.6 | 0.180 | ||
チーズ 半分 | 10.0 | 32.9 | 2.1 | 6.0 | 62.6 | 8.9 | 0.0 | 0.020 | ||
レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
ウインナー | 25.0 | 79.8 | 2.9 | 45.0 | 50.0 | 1.5 | 0.1 | 0.463 | ||
ヨーグルト | 35.0 | 16.1 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.047 | ||
バター | 10.0 | 75.0 | 0.1 | 2.2 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 0.004 | ||
減塩食パン | 62.0 | 168.0 | 5.8 | 52.8 | 40.8 | 13.8 | 0.0 | 0.280 | ||
昼食計 | 192.0 | 506.6 | 17.8 | 259.8 | 260.9 | 74.9 | 1.4 | 1.294 |
夕食(宅配のおかずです)
このおかずも2、3回目です。
何か、似たようなおかずを食べたなという程度の記憶しかありません。
今夜のおかずは自分の好みではありませんが、それでも、ご飯をもう少し食べたいなと思わせますね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
夜 | 食宅便 | |||||||||
鰆の生姜煮 | ||||||||||
鶏と野菜の赤みそ仕立て | ||||||||||
豆のクリーム煮 | ||||||||||
切り干し大根 | ||||||||||
里芋の柚子餡かけ | ||||||||||
食宅便計 | 250.0 | 211.0 | 18.2 | 275.0 | 172.0 | 0.0 | 0.0 | 1.300 | ||
カツオ油漬けフレーク | 10.0 | 20.1 | 1.8 | 23.0 | 16.0 | 0.4 | 0.2 | 0.100 | ||
たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
御飯 | 90.0 | 151.2 | 2.3 | 26.1 | 30.6 | 2.7 | 0.0 | 0.002 | ||
夜食計 | 455.0 | 486.0 | 29.8 | 335.2 | 223.7 | 211.4 | 3.9 | 1.683 | ||
三食計 | 999.0 | 1464.2 | 64.3 | 836.4 | 707.6 | 371.7 | 6.8 | 4.255 | ||
間 | メロンパン | 23.0 | 77.7 | 1.8 | 21.8 | 16.9 | 7.2 | 0.1 | 0.119 | |
間食計 | 23.0 | 77.7 | 1.8 | 21.8 | 16.9 | 7.2 | 0.1 | 0.119 | ||
総計 | 1022.0 | 1541.9 | 66.1 | 858.2 | 724.4 | 378.9 | 6.8 | 4.373 |
三食合計では、最近、焼酎を飲みませんから、その分140kcal程度、1日おきに、少なくなっています。