透析患者の食事(10月29日)動植物園入り口電停バリアフリー工事とレール交換工事

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狭い電停だったため、五月五日など動植物園が無料の日など、電停に人があふれんばかりでした。

 

この工事により、電停が広くなったことで、直線道路だったのが膨らんでいますね。

 

この電停では過去、死亡事故もあっており、少し膨らんだことにより、ますます危険性が増したような気もします。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(焼き鯖です)

漬けにした鯖が残っていましたので、焼きました。

 

豆腐の味噌汁はあご出しを入れていますので、汁が美味しいです。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
漬け汁三分の一 16.0 6.5 0.4 2.8 5.5 1.8 0.0 0.352
マサバ 37.0 78.1 7.6 122.1 81.4 2.2 1.9 0.102
木綿豆腐 30.0 24.0 2.1 33.0 26.4 27.9 0.0 0.007
油揚げ 6.0 22.6 1.4 5.2 18.6 21.0 0.0 0.001
味噌汁の味噌 のみ 8.0 17.4 0.7 30.0 10.4 6.4 0.0 0.656
 あごだし 0.5 0.1 0.0 1.0 0.4 0.0 0.0 0.200
トマト 16.0 3.0 0.1 33.6 4.2 1.1 0.0 0.001
ゆで卵 10.0 15.2 1.3 13.0 18.0 5.1 0.2 0.032
スパゲティサラダ 37.0 71.8 1.7 43.8 27.9 22.2 0.0 0.004
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 435.5 627.9 27.3 344.8 255.6 301.1 5.8 1.639

 

昼食(餃子です)

ご飯を食べ始めてから、味噌汁が残っていることに気付き、残すのももったいないですから食べました。

 

餃子は、昨夜の残りです。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
餃子 7個 141.2 217.6 12.1 204.7 91.2 24.2 0.2 0.779
 サラダ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
 練からし 3.0 9.5 0.2 5.7 3.6 1.8 0.0 0.218
 酢 35.0 8.8 0.0 1.4 0.7 0.7 0.0 0.021
  出し割醤油 5.0 0.7 0.0 0.3 0.4 0.2 0.0 0.000
木綿豆腐 30.0 24.0 2.1 33.0 26.4 27.9 0.0 0.007
油揚げ 6.0 22.6 1.4 5.2 18.6 21.0 0.0 0.001
味噌汁の味噌 のみ 8.0 17.4 0.7 30.0 10.4 6.4 0.0 0.656
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
 あごだし 0.5 0.1 0.0 1.0 0.4 0.0 0.0 0.200
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 367.7 521.5 20.6 373.2 238.1 130.5 0.2 1.931

 

夕食(宅配のおかずです)

透析の帰り、スーパーに寄りましたので、半値になっていた稲荷寿司と赤飯のおにぎりセットを買ってしまいました。

 

塩分があるのはわかっているのに、空腹には勝てませんね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
牛肉のXO醤炒め
トローり卵とツナキャベツ
金平ポテト
カリフラワーのひき肉あんかけ
リンゴのチーズクリームソース
食宅便計 250.0 220.0 9.8 230.0 103.0 1.600
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
赤飯 50.0 95.0 2.0 39.5 27.0 3.5 0.0 0.000
稲荷寿司 30.0 49.0 1.4 18.2 21.1 20.2 0.0 0.406
夜食計 365.0 367.7 13.2 294.8 152.1 32.0 0.0 2.187
三食計 1168.2 1517.1 61.1 1012.7 645.8 463.6 6.0 5.758
プチゼリー(桃味) 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 0.050
コーヒー 50.0 10.0 0.1 32.5 3.5 1.0 0.0 0.000
間食計 85.0 90.0 0.1 39.5 4.5 1.0 0.0 0.050
総計 1253.2 1607.1 61.2 1052.2 650.3 464.6 6.0 5.808

三食合計でみると、塩分が多過ぎたのと熱量がやや少なかった他はOKだと思います。

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