下の写真は昨日(23日)、病院5階から熊本県庁東側の銀杏並木を撮影したものです。
今年、枝を選定してありますから、昨年と比べれば、貧弱な感じがします。
下の写真は昨年の11月29日に撮影しました。
それでは朝食から紹介します。
朝食(オムレツです)
昨夜の鶏そぼろが残っていましたから、いつものようにオムレツを作りました。
私の場合は玉子焼きに味付けはしません。
そぼろとケチャップの味で十分です。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
朝 | 鶏そぼろ 50g | 30.0 | 83.1 | 6.5 | 92.3 | 42.1 | 3.5 | 0.0 | 0.304 | |
卵 | 50.0 | 72.0 | 6.1 | 65.0 | 85.0 | 65.0 | 1.9 | 0.175 | ||
オリーブ油 | 4.0 | 36.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.5 | 10.6 | 10.8 | 26.7 | 0.1 | 0.200 | ||
トマト | 12.0 | 2.3 | 0.1 | 25.2 | 3.1 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 5.3 | 1.6 | 0.5 | 0.0 | 0.169 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
朝食計 | 315.0 | 496.6 | 18.7 | 249.7 | 201.0 | 109.5 | 2.1 | 1.033 |
昼食(コーンクリームポタージュです)
コーンクリームポタージュ1杯でタンパク質が8g摂れるのは魅力ですね。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
昼 | カニカマ | 14.0 | 14.0 | 1.5 | 10.6 | 10.8 | 26.7 | 0.1 | 0.200 | |
ゆで卵 | 30.0 | 45.6 | 3.9 | 39.0 | 54.0 | 15.3 | 0.5 | 0.097 | ||
マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
コーンクリームポタージュ | 150.0 | 130.0 | 8.0 | 132.0 | 63.0 | 54.0 | 0.3 | 1.000 | ||
トマト | 11.0 | 2.1 | 0.1 | 23.1 | 2.9 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
ヨーグルト | 35.0 | 16.1 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.047 | ||
マーガリン | 10.0 | 59.4 | 0.0 | 2.7 | 1.7 | 1.4 | 1.1 | 0.120 | ||
デニッシュ食パン | 70.0 | 274.0 | 5.2 | 54.1 | 29.1 | 8.6 | 0.2 | 0.540 | ||
昼食計 | 325.0 | 577.8 | 20.2 | 325.4 | 215.5 | 152.4 | 2.5 | 2.095 |
夕食(宅配のおかずです)
プラスチック容器の左上から、里芋の磯部煮、卵と枝豆の炒め物、豚肉と白菜のおろしソース、ピーマンの焼煮浸し、鯵の香味ねぎたれです。
今夜も美味しいだろうと期待して、透析から帰宅しました。
しかし、鯵以外はイマイチでした。
献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | ||
夜 | 食宅便 | |||||||||
鯵の香味ねぎたれ | ||||||||||
豚肉と白菜のおろしソース | ||||||||||
ピーマンの焼煮浸し | ||||||||||
里芋の磯部煮 | ||||||||||
卵と枝豆の炒め物 | ||||||||||
食宅便計 | 250.0 | 255.0 | 14.1 | 309.0 | 139.0 | 2.200 | ||||
沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 5.3 | 1.6 | 0.5 | 0.0 | 0.169 | ||
御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
夜食計 | 455.0 | 543.4 | 18.5 | 365.7 | 199.0 | 13.5 | 0.0 | 2.553 | ||
三食計 | 1095.0 | 1617.8 | 57.4 | 940.8 | 615.5 | 275.4 | 4.6 | 5.681 | ||
あんパン | 30.0 | 88.0 | 2.2 | 22.9 | 22.5 | 8.1 | 0.1 | 0.080 | ||
間食計 | 30.0 | 88.0 | 2.2 | 22.9 | 22.5 | 8.1 | 0.1 | 0.080 | ||
総計 | 1125.0 | 1705.8 | 59.6 | 963.8 | 638.0 | 283.5 | 4.7 | 5.761 |
三食合計でみると、数字的には、やや少ないながらOKだと思います。
ただ、昼のポタージュの塩分を忘れていましたので、6gを超えているかと思っていました。
計算してみると、5.76gでしたから、ほっとしました。