透析患者の食事(6月17日)早起き野球決勝戦

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早起き野球40歳以上の部の敗者復活戦の決勝戦を観戦しました。

 

電光掲示板が点灯し、ストライク、ボールも表示される中での試合は、野球好きな40歳以上にとってたまらんでしょうね。

 

今朝は逆転サヨナラで勝負が決まりました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鶏そぼろです)

鶏そぼろ入り卵焼きです。

 

そぼろにしっかり味が付いているし、卵焼きにはケチャップを付けていますので美味いですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
47.0 71.0 5.8 61.1 84.6 24.0 0.8 0.165
サラダ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
鶏そぼろ 三分の一 53.0 148.3 15.3 200.0 79.6 11.0 0.0 0.803
ケチャップ 5.0 2.7 0.1 18.5 1.8 0.8 0.0 0.075
春雨サラダ 47.0 81.2 1.3 27.7 21.1 7.7 0.5 0.200
キュウリ 10.0 1.1 0.1 20.0 3.6 2.6 0.0 0.000
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 326.0 609.9 26.6 373.7 245.0 50.8 1.4 1.246

 

昼食(ロールパンです)

春雨サラダの今朝の残りなどを挟みました。

 

最近、昼はこれで十分ですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
春雨サラダ 47.0 81.2 1.3 27.7 21.1 7.7 0.5 0.200
カニカマ 14.0 14.0 1.4 10.6 10.8 16.8 0.1 0.200
ヨーグルト 37.0 31.5 1.6 63.0 37.5 48.0 0.0 0.050
ミニトマト 13.0 3.3 0.1 37.7 3.8 1.6 0.0 0.130
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ロールパン 1個 34.0 132.0 2.8 37.4 32.9 15.0 0.0 0.400
昼食計 150.0 298.6 7.3 177.3 107.6 89.4 1.0 1.070

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、茄子の煮浸し、蒟蒻の甘煮、鱈のムニエル、里芋のそぼろ煮、スープカレーです。

 

鱈のムニエルの野菜類は、味があまりせず、どうも苦手ですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
スープカレー
鱈のムニエル
里芋のそぼろ煮
茄子の煮浸し
蒟蒻の甘煮
合計 200.0 205.0 12.7 344.0 104.0 1.900
カリフラワー 20.0 5.2 0.5 44.0 7.4 4.6 0.0 0.004
酢味噌 5.0 8.0 0.3 9.6 3.7 2.3 0.0 0.168
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜食計 495.0 598.8 29.6 459.1 177.1 94.6 5.5 2.356
三食計 971.0 1507.3 63.5 1010.1 529.6 234.9 7.9 4.671

熱量がいつものように不足しています。

 

今週の採血結果からも熱量をもう少し摂るようにと院長から説明を受けました。

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