熊本県の新型コロナと感染者数　透析患者の減塩食事（１０月７日）

熊本県の新型コロナと感染症・医療情報によると9月25日から10月1日までの1医療機関あたりの平均感染数は、全国で8.83人に対し、熊本県は11.3人と全国平均を上回っています。

感染者数は減少傾向にあるとはいえ、全国二番目に多い熊本県に住んでいる自分にとっては、まだまだマスクは必需品ですね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（目玉焼きです）

塩サバを焼き上げていましたが、パックの底に敷いてあるビニールまで一緒に焼きましたから食べずに目玉焼きにしました。

よく見れば直ぐわかるはずですが、年ですね。

全く気付かず焼きました。

トロトロに溶けてしまっているかと思いきや形は残っており、触るとヌルヌルした感じでした。

昼食（鯛のアラ煮です）

ロールパンとアラ煮は全く合いません。

しかし、私にとっては何ともありません。

昼前作りましたのて、ついつい食べてしまいました。

夕食（ハンバーグです）

鯛のアラ煮をメインのおかずにすると、アラ煮だけでは熱量が不足しますので、熱量を補うためにハンバーグにしました。

火が強すぎて、ハンバーグの裏側は焼き過ぎてしまいました。

三食合計でみると熱量、タンパク質が不足しました。

昼の鯛のアラ煮がもう少し熱量があると思っていましたので、その分不足しました。