血尿 透析患者の減塩食事(12月28日)

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先週、血尿が出ましたのでびっくりしましたけど、痛みも無く、えッという感じでした。

 

3、4年前に腎臓がんの影らしきものがあるということで、フォローアップ検査として、造影CT検査を年に1回受けていました。

 

今年の6月の造影CT検査の時も前回と変わらずでした。

 

血尿と聞くとあまりいい気持ではありませんので、翌日、尿検査に出してもらいました。

 

病院への検査結果はがんなどの疑いはないとの返事が届いているようです。

 

昨日の透析時には、私が寝入っていたようで、院長とは会っていませんので、明日にははっきり結果を聞けると思っています。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯵開き干しです)

焼く時間を2分ほど短くしたら、焼き過ぎにならない程度に焼け、ふっくらした感じでした。

 

今まで、焼く時間が少し長かったので身が硬くなっていたようでした。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
真鯵ひらき干し 65.0 65.7 14.2 227.5 175.5 1.0 0.1 1.105
スパゲティサラダ 75.5 122.3 2.5 61.3 30.9 1.1 12.2 0.295
ゆで卵 9.0 12.1 1.1 11.7 15.3 0.9 0.0 0.032
マヨネーズ 8.0 58.6 0.1 1.4 2.4 0.6 0.5 0.144
スイートスプリング 12.0 5.0 0.1 21.6 2.0 0.0 1.2 0.000
プロテイン 80.0 44.3 9.0 12.6 6.4 0.1 1.9 0.192
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 409.5 557.6 30.2 382.6 287.0 4.0 71.3 1.771

昼食(鯖みそ煮缶です)

パンの下には牛乳です。

 

既に、パンにしみ込んでしまっています。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
鯖みそ煮缶詰 35.0 64.5 6.0 87.5 87.5 3.3 2.8 0.436
大根 20.0 3.0 0.1 46.0 3.4 0.0 0.8 0.009
酢味噌 2.0 4.2 0.1 3.4 1.3 0.0 0.9 0.060
ゆで卵 18.0 24.1 2.3 23.4 30.6 1.9 0.1 0.063
マーガリン 10.0 72.0 0.0 2.7 1.7 8.3 0.1 0.1
牛乳 30.0 19.0 1.0 45.0 27.9 1.1 1.4 0.031
リンゴ 22.0 12.0 0.0 26.4 2.6 0.0 3.4 0.0
ミニドーナツ 18.0 77.4 1.2 13.8 9.5 3.3 10.8 0.0
食パン 63.0 168.0 6.1 54.2 42.2 2.5 30.2 0.280
昼食計 218.0 444.3 16.7 302.4 206.7 20.6 50.5 1.003

夕食(スキ煮うどんです)

これは美味しかったですよ。

 

家内が食べる前に私だけの味付けをして食べます。

 

家内は別に取っていた具材を残りの煮汁に入れます。

 

私の割下より濃いめを入れているようです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
すきやき
減塩醤油 36.0 27.5 3.2 50.0 61.2 11.2 0.0 2.520
本みりん 36.0 14.4 0.0 1.1 5.4 0.7 0.0 0.010
15.0 15.1 0.0 0.8 1.1 0.0 0.8 0.001
砂糖 6.0 23.0 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.000
100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
合計 193.0 80.1 3.3 52.0 67.7 11.9 0.8 2.531
割下 64.3 26.7 1.1 17.3 22.6 4.0 0.3 0.844
豚バラ肉 50.0 169.0 7.2 115.0 65.0 16.5 0.1 0.065
コンニャク 50.0 4.4 0.0 22.0 3.5 0.0 1.6 0.003
厚揚げ 39.0 56.4 4.2 46.8 58.5 4.4 0.3 0.003
ネギ 6.0 3.0 0.1 12.0 1.6 0.0 0.5 0.000
うどん 170.0 162.2 4.4 15.3 30.6 0.7 36.7 0.510
夜食計 379.3 421.7 17.0 228.4 181.8 25.6 39.6 1.424
三食計 1006.8 1423.6 63.9 913.5 675.5 50.2 161.3 4.198
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ロールケーキ 40.0 160.0 3.0 41.3 31.7 8.4 18.0 0.100
間食計 90.0 262.9 3.0 41.3 31.7 8.4 18.0 0.100
総計 1096.8 1686.5 66.9 954.7 707.2 58.6 179.3 4.298

三食合計でみると、熱量がやや不足した他はまあまあの線でしょうね。

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