自宅の桜　2024.04.01

今年もまた自宅の桜が満開になりました。

上の写真は4月2日に撮影。

桜の横のもみじや柿の葉の緑も鮮やかです。

上の写真は昨年３月31日に撮影しました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（鯨肉入りかき揚げです）

最近、鯨肉の価格が安いように思いましたから、買ってみました。

60年以上前、亡くなった母が良く作っていた鯨肉と玉ねぎのかき揚げを作ってみました。

その当時は一番の好物でしたから、さぞや美味かろうと期待一杯でしたね。

しかし、見事に外れ、鯨肉の独特の匂いはするしで、散々でした。

昼食（鯨肉入りかき揚げです）

鯨肉と玉ねぎのかき揚げは、不味いからといって捨てるわけにはいきません。

作った本人の私が残りも食べてしまいました。

この頃になると鯨肉の臭さも気にはなりませんでしたね。

夕食（食宅便のおかずです）

プラスティック容器の左上から彩り春雨、小松菜と油揚げの煮浸し、茄子のミートソース、大根の菊花あん、ブリの照り焼きです。

ブリの照り焼きは照り焼きらしさは感じませんでした。

味が付いているのか付いていないのかわからないような中途半端な味でした。

三食合計でみると、熱量が相変わらず200kcal程度少ない他はまあまあでしょうね。

今日の透析時に採血がありました。

結果は、前週と比較するとややアルブミンの数値が下がっているかもです。