昨日、ブログを休みました。
早起き野球を観戦した日には、その野球ブログも作成しています。
ブログのタイトルは「熊本草野球ファンの独り言＆結果速報」です。
一度、のぞいてみてください。
早起き野球も残すは総合トーナメントの決勝戦を残すのみとなりました。
このクラスの試合になると試合内容について、気を付けて書かないと、選手に失礼ですから、まとめるのに時間がかかりますね。
ブログ作成は朝食後から始めて、終わるのが昼前です。
透析患者の食事ブログまで、手が回らないのが現状です。ただ、食事記録は必ず付けていますよ。
それでは朝食から紹介します。
朝食（鯖缶 水煮です）
昨夜の残りに鯖缶を追加しました。
昼食（料理教室）
教室がある建物（公民館）に期日前投票場所がありますから、投票を済ませてから教室へ行きました。
教室は、１人か2人のみ休みでした。
10時からですが、9時40分には先生の説明も終わり、料理開始です。
各料理の調味料の主なものは助手が用意してくれますので、味は間違いありません。
4品作り、11時には全ての班で完成していました。
左上から時計回りに酢豚、苦瓜と白す干しの塩昆布炒め、インゲンの練りごま和え、わかめとザーサイのスープです。
ただ、どの料理も塩分を多く含んでいますから、わかめとザーサイのスープは吸っていません。
他の料理もいつも料理教室で食べる量より少な目に食べました。
酢豚を作る時は、各班に先生が付きっきりで指導です。
先生が言われるように、普通の中華食堂より、こっちが美味いよとの言葉通りでしたね。
太平燕、焼き飯、餃子等本格的な作り方を教えてくれますからね。
中国名の先生は、中華薬膳料理の研究家で中国にも年数回は行くと言っておられました。
夕食（親子丼です）
調味料は麺つゆ15mlのみです。
塩分は1.0gですが、一般の親子丼に負けない味ですよ。
