19日夜は透析日でしたから、風呂に入れませんので、バケツにお湯と炭酸剤を入れて足浴をやりました。
炭酸足浴を始める前は、どちらかというと足より手がしびれる時が多かったので、手も一緒に温めました。
足はつけたままで、窮屈な姿勢でした。
結果は手も足もしびれなしでしたから、5日連続してしびれなしとなりました。
20日夜は風呂のみとし、足浴剤は使わないでおこうと思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食(秋刀魚です)
先日、業務用スーパーで買った冷凍秋刀魚です。
冷凍してあっても味は全然落ちていませんね。
買い置きがなくなりましたから、近々買いに行きます。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
朝 | 秋刀魚 焼き後 | 50.0 | 156.50 | 11.65 | 130.00 | 110.00 | 0.163 | |
レモン汁 | 5.0 | 1.30 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.000 | ||
キャベツ ゆで | 20.0 | 4.00 | 0.18 | 18.40 | 4.00 | 0.002 | ||
ブロッコリー ゆで | 19.0 | 5.13 | 0.67 | 34.20 | 12.54 | 0.007 | ||
ゆで卵 | 16.0 | 24.16 | 1.97 | 20.80 | 28.80 | 0.056 | ||
胡麻ドレッシング | 5.0 | 25.00 | 0.13 | 15.00 | 5.00 | 0.133 | ||
ごぼう煮 | 17.0 | 9.86 | 0.26 | 35.70 | 7.82 | 0.005 | ||
ナスの味噌煮 | 30.0 | 46.00 | 0.65 | 46.23 | 13.03 | 0.215 | ||
冷凍焼きそば | 35.0 | 46.00 | 1.80 | 50.00 | 25.00 | 0.500 | ||
リンゴ | 28.0 | 15.96 | 0.03 | 33.60 | 3.36 | 0.000 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
朝食計 | 465.0 | 619.51 | 21.60 | 442.43 | 268.50 | 1.085 |
昼食(日清焼きそばです)
市販品に具材を入れて作りました。
麺と一緒に入っているソースは半分しか使っていません。
麺にも塩分は含まれているはずですから、ソースの半分の塩分+麺の塩分が焼きそば全体の塩分になります。
多分、焼きそばの塩分3.8gの三分の一以上は減塩できたと思います。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
昼 | 日清焼きそば | |||||||
油あげ麺 | 100.0 | 490.00 | 9.70 | 200.00 | 90.00 | 2.000 | ||
豚肩ロース | 60.0 | 153.60 | 10.62 | 186.00 | 108.00 | 0.083 | ||
パプリカ | 30.0 | 7.80 | 0.27 | 60.00 | 6.60 | 0.000 | ||
キャベツ ゆで | 15.0 | 3.00 | 0.14 | 13.80 | 3.00 | 0.002 | ||
麦茶 | 80.0 | 0.80 | 0.00 | 4.80 | 0.00 | 0.002 | ||
昼食計 | 285.0 | 655.20 | 20.73 | 464.60 | 207.60 | 2.087 |
夕食(ブリ刺身です)
朝食と昼食を計算すると夕食はブリの刺し身だけで1日分の熱量は確保できていたんですが。
写真掲載分だけ食べておけば、よかったものの、家内が作っていた他のおかずを食べましたから、150kcal以上オーバーしました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 塩分 | |
夜 | ブリ刺身 | 54.0 | 138.78 | 11.56 | 205.20 | 70.20 | 0.043 | |
減塩醬油 | 8.0 | 5.47 | 0.67 | 0.13 | 3.73 | 0.560 | ||
ミリン | 5.0 | 11.11 | 0.02 | 1.67 | 1.11 | 0.000 | ||
大根のツマ | 24.0 | 4.32 | 0.10 | 55.20 | 4.08 | 0.010 | ||
和風ドレッシング | 5.0 | 0.97 | 0.10 | 5.10 | 1.55 | 0.164 | ||
春雨の酢もの | ||||||||
茹で春雨 | 30.0 | 25.20 | 0.00 | 0.00 | 0.90 | 0.000 | ||
きゅうり | 10.0 | 1.40 | 0.10 | 20.00 | 3.60 | 0.000 | ||
茹で人参 | 3.0 | 1.08 | 0.02 | 7.20 | 0.78 | 0.002 | ||
ハム | 5.0 | 9.80 | 0.83 | 13.00 | 17.00 | 0.125 | ||
生姜 | 2.0 | 0.22 | 0.01 | 6.20 | 0.42 | 0.000 | ||
酢 | 9.0 | 2.25 | 0.01 | 0.36 | 0.18 | 0.001 | ||
グラニュー糖 | 3.0 | 11.61 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
ごぼうの甘酢漬け | 20.0 | 17.99 | 0.47 | 35.08 | 11.89 | 0.071 | ||
いかの塩辛 | 5.0 | 6.00 | 0.76 | 8.50 | 10.50 | 0.338 | ||
麦茶 | 70.0 | 0.00 | 0.00 | 4.20 | 0.70 | 0.000 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 0.004 | ||
夜食計 | 423.0 | 521.80 | 18.89 | 411.14 | 184.45 | 1.319 | ||
三食計 | 1173.0 | 1796.51 | 61.22 | 1318.17 | 660.55 | 4.490 | ||
焼酎 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
間食計 | 70.0 | 144.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
総計 | 1243.0 | 1940.51 | 61.22 | 1318.17 | 660.55 | 4.493 |
三食合計でみると、熱量とカリウムがオーバーしました。
その他はいい線だったと思います。