透析患者の食事(2月23日)足浴、手浴結果

未分類

22日土曜日は透析はありませんでしたから、風呂にしました。

 

勿論、湯船の中でマッサージを十分やり、再度、手浴のみ就寝前に数分やりました。

 

12日に足浴、手浴を始めて以来、14日に一度しびれがあってから、15日から連続8日間しびれは出ていません。

 

今後、透析日は炭酸足浴剤を入れたお湯で、そうでない日は風呂で、両手、両足をしっかりマッサージをやり、しびれが出ないようにするつもりです。

 

しかし、一つの課題があり、炭酸足浴料代が結構な金額になりますから、安価なものでもいけるか試そうとも思っています。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(太刀魚です)

昨日と同様太刀魚を焼きました。

 

その他、卵と小松菜を炒めました。

 

今朝は焼きのりも久し振りです。

献立名・食品名 交表 量g kcal たん白 塩分
ゆで 小松菜 60.0 9.00 0.96 84.00 27.60 0.021
50.0 75.50 6.15 65.00 90.00 0.175
麺つゆ 5.0 5.60 0.23 4.85 3.63 0.405
オリーブ油 6.0 55.26 0.00 0.00 0.00 0.000
合計 121.0 145.36 7.34 153.85 121.23 0.601
小松菜と卵の炒め物半分 53.0 72.68 3.67 76.93 60.62 0.301
太刀魚 42.0 111.72 6.93 121.80 75.60 0.092
焼きのり 1.7 3.20 0.70 40.80 11.90 0.023
 減塩醬油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.210
ハッサク 21.0 9.45 0.17 37.80 3.57 0.000
ごぼうの甘酢漬け 20.0 17.99 0.47 35.08 11.89 0.071
大根の味噌汁 50.0 9.00 0.43 53.65 10.23 0.210
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 430.7 511.69 16.87 420.95 234.86 0.911

 

昼食(スパゲティミートソースです)

 

今までは、ナポリタンが多かったので、ミートソースにしました。

カレー粉にはカリウムがかなりありますから、量をもう少し減らしてよかったかもです。

 

また、スパゲティだけでカリウムが430mgでしたから、果物等は控えました。

献立名・食品名 交表 量g kcal たん白 塩分
スパゲティミートソース
豚ひき肉 97.0 228.92 17.17 281.30 116.40 0.138
玉ねぎ 31.0 11.47 0.31 46.50 10.23 0.002
人参 7.0 2.73 0.05 21.00 1.82 0.005
カレー粉 4.0 16.60 0.52 68.00 16.00 0.004
生姜 5.0 1.50 0.05 13.50 1.25 0.001
ニンニク 4.0 5.44 0.32 20.40 6.40 0.001
オリーブ油 5.0 46.05 0.00 0.00 0.00 0.000
ケチャップ 15.0 7.95 0.24 55.50 5.25 0.225
ウスターソース 8.0 8.89 0.09 15.20 0.88 0.622
合計 完成後 100g 176.0 329.55 18.75 521.40 158.23 0.998
ミートソース  ルー 80/100 80.0 263.64 15.00 417.12 126.58 0.798
スパゲティ ゆで 140.0 233.80 8.12 19.60 74.20 0.000
  香辛調味料 味塩 0.5 0.94 0.03 0.50 0.00 0.275
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
昼食計 290.5 498.38 23.15 441.42 201.48 1.073

 

夕食(アジ刺身です)

 

昼食のミートソースの残りでオムレツを作りました。

 

それとアジの刺し身です。

献立名・食品名 交表 量g kcal たん白 塩分
ミートソース  ルー 20/100 20.0 65.91 3.75 104.28 31.65 0.200
50.0 75.50 6.15 65.00 90.00 0.175
オリーブ油 4.0 36.84 0.00 0.00 0.00 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.090
アジ刺身 30.0 36.90 5.91 105.00 75.00 0.098
 減塩醬油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 0.210
ごぼうの甘酢漬け 20.0 18.06 0.47 34.92 11.64 0.077
ゆでもやし 40.0 4.80 0.64 9.60 9.60 0.002
かつお削り節 1.0 3.50 0.75 8.10 6.80 0.010
麺つゆ 3.0 3.36 0.14 2.91 2.18 0.243
麦茶 70.0 0.00 0.00 4.20 0.70 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 416.0 569.17 22.37 385.61 289.42 1.109
三食計 1137.2 1579.24 62.39 1247.99 725.76 3.093
ウイスキー 50.0 119.00 0.00 0.50 0.00 0.003
揚げせんべい 10.0 52.60 0.50 8.20 8.70 0.120
間食計 60.0 171.60 0.50 8.70 8.70 0.123
総計 1197.2 1750.84 62.89 1256.69 734.46 3.216

三食合計でみると、数字的にはOKですが、今日は控えようと思っていただけにちょっと食べ過ぎましたね。

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました