透析患者の食事（４月１４日）食卓便のおかずセット

今夜は、透析日でしたから、食卓便のおかずセットも３つ目になりました。

左上から時計回りに、人参しりしり、ミックスベジタブルのグラッセ、グラタン、魚介のフライセットです。

魚介のフライには薄くソースをかけてありました。

ブロッコリーもコリコリとしていました。

５種類全体で、熱量が323kcal、タンパク質14.8g、カリウム308mg、リン164mg、塩分1.3gでした。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚焼きです）

朝食に何を食べようかと悩む時、まずとっさに浮かぶのは秋刀魚です。

カリウムとかリンの数値も頭に入っているし、食事計算してみて、こんなはずじゃなかったというようなこともありませんから。

昼食（目玉焼きです）

透析日でしたが、パン食にせず、ご飯にしました。

夕食（魚介類のフライ他です）

食宅便のおかずセットです。

今回、手配した７食の内、１番食べてみたかったおかずでした。

フライも何種類かあり、それぞれきちんと仕上げられており、美味しかったです。

中身を他の皿に移して盛り付ければ、もっと美味しくなると思いますが、今は一人生活ですから、洗い物はできるだけ少なくしたいので、パックに入ったまま、食べます。

三食合計でみると、食塩相当も4.2g程度でしたから、熱量、タンパク質、カリウム、リンはＯＫです。

夕食のおかずセットのカリウム、リンが303mgとやや多目でしたから、一緒に食べたヨーグルトを朝か昼に食べておけば、カリウムが364mg、リンが223mg程度になりますので、丁度よかったはずでした。