透析患者の食事（８月１８日）久し振りの青空です

久し振りに青空になりました。

しかし、今日の午後は、曇りからまた雨になるようです。

コロナ感染者は爆発的に増えていますね。

今朝（１９日）のＮＨＫテレビです。

それでは朝食から紹介します。

朝食（ブリの煮付けです）

豆腐を入れるのが遅れましたから、ブリは、少し、煮過ぎました。

砂糖を入れて、もう少し甘く煮た方が美味しいかったと思います。

昼食（サンドイッチです）

食パンの上に載っているのは、餃子の皮に色々載せて焼いたものです。

右上のところてんの栄養成分は記入していません。

夕食（宅配のおかずです）

プラスチック容器の左上から、キャベツの塩麹和え、白花豆、鮭の豆乳ホワイトソース、菜の花の柚子和え、豚肉の甘酢炒めです。

鮭のホワイトソースと白花豆が美味しかったですね。

三食合計でみると、昨日と同様、熱量が不足した他はまあまあの数字です。