８月８日以来、雨天やグラウンド状態不良等の理由により延期になっていた早起きが、やっと今朝から再開になりました。
早速、観戦すべく、水前寺球場へ行きましたが、片方のチームが棄権で不戦試合でした。
コロナ感染者が連日200名を超えている熊本市ですから、今後もコロナを理由に棄権するチームが出て来ると思います。
それでは朝食から紹介します。
朝食（大根の味噌汁です）
大根は一度茹でこぼした後、味噌汁にしました。
最近、ずっと豆腐ばかりでしたので、厚揚げにしただけです。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 朝 | 味噌汁の味噌 のみ | 5.0 | 10.9 | 0.5 | 18.8 | 6.5 | 4.0 | 0.0 | 0.410 | |
| あごだし | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.200 | ||
| 厚揚げ | 24.0 | 36.0 | 2.6 | 28.8 | 36.0 | 57.6 | 0.0 | 0.003 | ||
| 大根 ゆで後 | 30.0 | 18.6 | 0.2 | 63.0 | 4.2 | 7.5 | 0.0 | 0.009 | ||
| ミニトマト自家製 | 11.0 | 3.2 | 0.1 | 31.9 | 3.2 | 1.3 | 0.0 | 0.001 | ||
| ゆで卵 | 9.0 | 13.7 | 1.2 | 11.7 | 16.2 | 4.6 | 0.2 | 0.029 | ||
| 塩サバ | 30.0 | 61.8 | 5.7 | 90.0 | 60.0 | 8.1 | 3.3 | 0.336 | ||
| メロンパン | 18.0 | 66.3 | 1.2 | 17.1 | 13.2 | 5.7 | 0.0 | 0.064 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 5.3 | 1.6 | 0.5 | 0.0 | 0.169 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.6 | 4.3 | 49.3 | 57.8 | 5.1 | 0.0 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 332.5 | 498.8 | 15.8 | 318.8 | 199.7 | 102.3 | 3.5 | 1.406 |
昼食（サンドイッチです）
目玉焼きをつぶし、レタスをパンに載せてから、つぶした目玉焼きとウインナーを載せました。
大根の味噌汁は、朝、作り過ぎましたので、昼まで食べました。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 昼 | 卵 | 49.0 | 74.0 | 6.0 | 63.7 | 88.2 | 25.0 | 0.9 | 0.172 | |
| ウインナー | 17.0 | 55.4 | 2.1 | 28.9 | 34.0 | 0.9 | 0.1 | 0.298 | ||
| 味噌汁の味噌 のみ | 5.0 | 10.9 | 0.5 | 18.8 | 6.5 | 4.0 | 0.0 | 0.410 | ||
| あごだし | 0.5 | 0.1 | 0.0 | 1.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | 0.200 | ||
| 厚揚げ | 24.0 | 36.0 | 2.6 | 28.8 | 36.0 | 57.6 | 0.0 | 0.003 | ||
| 大根 ゆで後 | 30.0 | 18.6 | 0.2 | 63.0 | 4.2 | 7.5 | 0.0 | 0.009 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 13.0 | 3.0 | 200.0 | 3.7 | 0.200 | ||
| レタス | 10.0 | 1.2 | 0.1 | 20.0 | 2.2 | 1.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| バター | 10.0 | 75.0 | 0.1 | 2.2 | 1.8 | 1.5 | 0.1 | 0.004 | ||
| 減塩食パン | 62.0 | 168.0 | 5.8 | 52.8 | 40.8 | 13.8 | 0.0 | 0.280 | ||
| 昼食計 | 282.5 | 575.8 | 24.7 | 293.0 | 218.6 | 312.5 | 5.0 | 1.666 |
夕食（減塩きつねうどんです）
約30%の塩分をカットしてあります。
私が食べる場合は、まず、最初は普通に定量のお湯を入れて五分待ちます。
五分経ったら、まず、全部混ぜた後、スープだけをひとまず、全部別の器に移すとスープは半分以下になります。
一度、混ぜていますので、うどんに汁気は十分ありますし、油揚げにもタップリとスープを吸い込んでいますから、美味しくいただけますよ。
| 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | ||
| 夜 | 減塩きつねうどん | 330.0 | 437.0 | 9.5 | 175.6 | 148.5 | 88.9 | 0.2 | 2.300 | |
| 厚揚げ | 24.0 | 36.0 | 2.6 | 28.8 | 36.0 | 57.6 | 0.0 | 0.003 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 24.5 | 1.3 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.035 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.0 | 0.1 | 5.3 | 1.6 | 0.5 | 0.0 | 0.169 | ||
| 夜食計 | 424.0 | 500.3 | 13.6 | 274.7 | 239.2 | 200.2 | 0.2 | 2.7 | ||
| 三食計 | 1039.0 | 1574.9 | 54.2 | 886.6 | 657.5 | 615.1 | 8.7 | 5.758 | ||
| 焼酎 | 70.0 | 144.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.003 | ||
| メロンパン | 24.0 | 88.4 | 1.6 | 22.8 | 17.6 | 7.5 | 0.1 | 0.085 | ||
| 間食計 | 94.0 | 232.4 | 1.6 | 22.8 | 17.6 | 7.5 | 0.1 | 0.088 | ||
| 総計 | 1133.0 | 1807.3 | 55.8 | 909.3 | 675.1 | 622.6 | 8.8 | 5.846 |
三食合計でみると、タンパク質が不足し、塩分が多過ぎました。
インスタント製品を食べるとこうなることはわかっていたはずですから、朝食と昼食の味噌汁を外すとか、夕食のインスタントうどんを外し、別な料理にすべきだったと思います。
