透析患者の食事(8月25日)エアロバイク

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以前、透析室にあったエアロバイクで20分ほど運動していましたが、透析室への入室が厳しくなったため、運動を止めてしまっていました。

ところが、今日、更衣室横のホールに、そのエアロバイクが移してありした。

 

最近、腰の調子もイマイチでしたから、渡りに船でしたね。

 

今日から、早速、運動を始めました。

 

しばらく止めていましたので、10分が精一杯でした。

 

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(アジフライです)

市販のアジフライです。

 

1尾100g近くありましたので、半分にしました。

 

手作りしているスーパーのフライですから、ボリュームもあったし、ふっくらもしており、美味しかったと思います。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販アジフライ 36.0 120.2 7.5 132.4 77.4 3.4 0.2 0.208
厚揚げ 33.0 49.5 3.5 39.6 49.5 79.2 0.0 0.004
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
 減塩醤油 2.0 1.4 0.2 0.9 1.7 0.6 0.0 0.140
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.1
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.2
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.0
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 292.0 501.7 16.4 258.3 197.9 99.4 0.5 0.637

 

昼食(パン食です)

透析日とは言え、体重増もわずかですから、ご飯でもOKでしたが、透析日にはパン食が当たり前になって来ました。

 

今日の透析前の体重増は1.2kgでした。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
目玉焼き 51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
 オリーブ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
減塩醬油 3.0 2.1 0.3 1.4 2.6 1.3 0.0 0.206
ウインナー 17.0 55.4 2.1 28.9 34.0 0.9 0.1 0.298
コーヒー 50.0 2.0 0.1 32.5 3.5 1.0 0.0 0.000
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
マーガリン 10.0 59.4 0.0 2.7 1.7 1.4 1.1 0.120
減塩食パン 62.0 168.0 5.8 52.8 40.8 13.8 0.0 0.280
昼食計 247.0 454.7 16.1 268.5 230.6 92.0 2.4 1.220

 

夕食(宅配おかずです)

プラスチック容器の左上から、カリフラワーのひき肉あんかけ、リンゴのチーズクリームソース、とろり卵とツナキャベツ、金平ポテト、牛肉のXO醤炒めです。

 

私にとって、今日のおかずはやや外れでした。

 

それぞれ、美味いとは思っても、イマイチ何か足りないなという感じでしたね。

 

熱量は220kcal、タンパク質9.8g、カリウム230mg、リン103mg、塩分1.6gです。

 

タンパク質がもう少し、多かったならもっと良かったと思います。

 

カリウム、リンもそこそこに少なかったので、他のおかずを追加することができました。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
牛肉のXO醤炒め
とろり卵とツナキャベツ
金平ポテト
カリフラワーのひき肉あんかけ
リンゴのチーズクリームソース
食宅便計 250.0 220.0 9.8 230.0 103.0 1.600
たんぱくゼリー梅 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
厚揚げ 29.0 43.5 3.1 34.8 43.5 69.6 0.0 0.003
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
 減塩醤油 2.0 1.4 0.2 0.9 1.7 0.6 0.0 0.140
ラッキョ 11.0 13.2 0.2 25.3 3.9 1.5 0.0 0.000
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.0 0.1 5.3 1.6 0.5 0.0 0.169
きんぴらごぼう 10.0 12.0 0.2 24.1 4.6 3.1 0.0 0.076
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜食計 578.0 682.0 26.1 383.9 227.4 288.8 3.7 2.282
三食計 1117.0 1638.3 58.6 910.6 655.9 480.1 6.7 4.139
メロンパン 24.0 88.4 1.6 22.8 17.6 7.5 0.1 0.1
間食計 24.0 88.4 1.6 22.8 17.6 7.5 0.1 0.085
総計 1141.0 1726.7 60.2 933.4 673.5 487.7 6.7 4.224

 

三食合計でみると、数字的には久し振りに全部OKですね。

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