熊本県の感染者数の高止まりと病床使用率も九州で一番高いということで21日まで延期になりました。
減少傾向とは言っても昨年の第５波のピーク時の２倍以上の感染者数で推移していることからみてもこの延長は当然でしょうね。
下の写真は大西熊本市長のTwitterです。
それでは朝食から紹介します。
朝食（チキンライスです）
市販の冷凍チキンライスを買ってみました。
写真の量は200gあり、これを薄い卵焼きで包んだだけです。
美味しいですね。
塩分量も200gで1.6gと私にとっては許容範囲内でギリギリOKです。
ネットでカリウム量を調べてみても216mg程度ですからOKでした。
次回は自分で作ってみようと思います。
| 朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 市販チキンライス | 200.0 | 310.0 | 6.8 | 216.9 | 157.8 | 34.4 | 0.9 | 1.600 | ||
| 卵 | 44.0 | 66.4 | 5.4 | 57.2 | 79.2 | 22.4 | 0.8 | 0.154 | ||
| トマト | 13.0 | 2.5 | 0.1 | 27.3 | 3.4 | 0.9 | 0.0 | 0.001 | ||
| プチゼリー | 35.0 | 80.0 | 0.0 | 7.0 | 1.0 | 0.050 | ||||
| パウンドケーキ | 50.0 | 221.0 | 2.9 | 36.5 | 35.0 | 12.0 | 0.5 | 0.300 | ||
| 朝食計 | 342.0 | 679.9 | 15.2 | 344.9 | 276.4 | 69.8 | 2.2 | 2.105 |
昼食（焼き秋刀魚です）
私にとっては朝食とか昼食は関係なく、１日を通して満足いく栄養が摂れたかどうかですから、昼食が朝食らしくなっても全然かまいません。
| 昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 秋刀魚 焼き後 | 59.0 | 184.7 | 13.7 | 153.4 | 129.8 | 21.8 | 7.7 | 0.192 | ||
| 出し割醤油 | 3.0 | 3.0 | 0.1 | 0.7 | 1.1 | 0.2 | 0.0 | 0.173 | ||
| トマト | 11.0 | 2.1 | 0.1 | 23.1 | 2.9 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
| ヨーグルト | 35.0 | 16.1 | 1.5 | 63.0 | 52.5 | 45.3 | 0.0 | 0.047 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 昼食計 | 268.0 | 474.7 | 19.4 | 286.6 | 240.7 | 72.9 | 7.7 | 0.416 |
夕食（ブリ大根です）
大根はカリウム量を少しでも減らそうと思い茹でました。
煮付ける時は、その茹で汁は捨てて、新たに煮汁を作ります。
| 夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| ブリの煮付け | ||||||||||
| 酒 | 30.0 | 32.7 | 0.1 | 1.5 | 2.1 | 0.9 | 0.0 | 0.000 | ||
| ミリン | 30.0 | 72.3 | 0.1 | 2.1 | 2.1 | 0.6 | 0.0 | 0.000 | ||
| 砂糖 | 5.0 | 19.2 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.000 | ||
| 出し割醤油 | 30.0 | 30.0 | 0.9 | 6.7 | 11.4 | 2.4 | 0.0 | 1.726 | ||
| 水 | 60.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
| 煮汁合計 | 165.0 | 154.2 | 1.2 | 10.4 | 15.6 | 4.0 | 0.0 | 1.726 | ||
| 煮汁 三分の一 | 55.0 | 51.4 | 0.4 | 3.5 | 5.2 | 1.3 | 0.0 | 0.575 | ||
| ブリ | 48.0 | 106.6 | 10.3 | 182.4 | 62.4 | 2.4 | 3.8 | 0.038 | ||
| 大根 | 25.0 | 3.8 | 0.1 | 52.5 | 3.5 | 6.3 | 0.0 | 0.008 | ||
| トマト | 12.0 | 2.3 | 0.1 | 25.2 | 3.1 | 0.8 | 0.0 | 0.001 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.7 | 0.1 | 0.9 | 1.5 | 0.4 | 0.3 | 0.090 | ||
| たんぱくゼリー | 70.0 | 100.0 | 7.5 | 4.0 | 4.0 | 200.0 | 3.7 | 0.100 | ||
| 沖縄モズク | 30.0 | 1.8 | 0.1 | 2.1 | 0.6 | 7.9 | 0.0 | 0.180 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.9 | 0.0 | 5.0 | 0.5 | 0.4 | 0.0 | 0.001 | ||
| 御飯 | 160.0 | 268.8 | 4.0 | 46.4 | 54.4 | 4.8 | 0.0 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 410.0 | 573.1 | 22.6 | 322.0 | 135.2 | 224.3 | 7.8 | 0.997 | ||
| 三食計 | 1020.0 | 1727.7 | 57.2 | 953.4 | 652.2 | 367.0 | 17.7 | 3.518 | ||
| ウイスキー（Ｓ） | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 間食計 | 30.0 | 70.2 | 0.0 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.002 | ||
| 総計 | 1050.0 | 1797.9 | 57.2 | 953.7 | 652.2 | 367.0 | 17.7 | 3.520 |
三食合計でみると、数字的にはタンパク質がやや少ないものの全体としてはOKに近いと思います。
