腰痛リハビリ再開 透析患者の食事(1月6日)

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5ヶ月リハビリを受けたら、1ヶ月休みのローテーションで続けている腰痛リハビリは、今回で3回目になります。

リハビリ開始日には診察を受けます。

 

 

主治医の話では、今日撮影した腰部のレントゲン写真やMRの写真に問診も含めて判断すると、現状のまま、リハビリ中心で進めるとよいとの事でした。

 

自覚症状としても、何をするにも痛くてたまらなかった日々があったのに、最近では、その痛みを感じる日が極端に少なくなっています。

 

週1回か2回のリハビリを主にして、それにプラスして毎日数回やる自己流のストレッチで痛みを和らげて来ているのだと思います。

 

3回目の今回も同じスタッフにリハビリを担当してもらいます。

 

このスタッフのリハビリを受けるようになってから、痛みが徐々に減少していますので、頼りになる存在ですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(海老かき揚げです)

このスーパーのかき揚げも値上がりしていました。

 

1枚100円だったのが10%値上がりし110円になっていました。

 

しかし、高くなったにせよ、他のスーパーと比べると安くて美味しいと思います。

 

右の味噌汁はかき揚げを少し入れようと思い作りました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
海老かき揚げ 80.0 154.0 4.7 152.3 71.1 10.1 10.4 0.428
カットワカメ 0.5 0.9 0.1 2.2 1.5 0.0 0.2 0.116
木綿豆腐 20.0 14.6 1.3 22.0 17.6 0.9 0.2 0.002
厚揚げ 4.0 6.3 0.5 5.3 6.6 0.5 0.0 0.010
味噌汁の味噌 5.0 11.4 0.5 18.8 6.8 0.2 1.7 0.415
あご出し 0.2 0.0 0.0 0.4 0.2 0.0 0.0 0.080
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
リンゴ 27.0 14.3 0.0 32.4 3.4 0.0 3.3 0.000
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 366.7 551.1 17.8 283.7 165.5 12.0 88.7 1.154

 

昼食(市販チャーハンです)

今日1日合計の塩分を考えるとこの市販のチャーハンにすべきではなかったのですが、手っ取り早いものですから、ついつい温めてしまいました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
市販チャーハン 150.0 319.5 8.6 122.4 104.4 11.4 45.8 1.500
厚揚げ 27.0 38.6 2.8 32.4 40.5 2.9 0.3 0.060
木綿豆腐 20.0 14.6 1.3 22.0 17.6 0.9 0.2 0.002
味噌汁の味噌 3.0 6.8 0.3 11.3 4.1 0.1 1.0 0.249
リンゴ 15.0 8.0 0.0 18.0 1.9 0.0 1.8 0.000
ヨーグルト 37.0 31.5 1.4 62.9 37.0 0.7 5.1 0.050
昼合計 252.0 419.0 14.3 269.0 205.5 16.0 54.1 1.861

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、ツナとキャベツのカレー和え、レッドキドニーの甘煮、豚肉と卵の中華和え、ささ身と蓮根の甘辛煮、餃子のカニ餡かけです。

 

餃子のカニ餡かけは、カニ餡が多過ぎて、餃子との見分けもつきにくく、餃子の美味しさがよくわかりませんでした。

 

カレー和えは、ご飯にかけるとカレーを食べている感じになります。

 

5品とも美味しかったです。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
食宅便
餃子のカニ餡かけ
豚肉と卵の中華和え
ささ身と蓮根の甘辛煮
ツナとキャベツのカレー和え
レッドキドニーの甘煮
食宅便計 200.0 344.0 17.5 217.0 107.0 18.0 28.0 2.400
カニカマ 7.0 7.0 0.7 5.3 5.7 0.1 0.7 0.100
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夜計 367.0 600.6 21.4 268.7 167.1 18.4 84.1 2.504
三食計 985.7 1570.6 53.5 821.3 538.2 46.5 226.9 5.519
タクトアイス 70.0 199.8 3.3 43.7 31.6 3.4 39.7 0.127
間食計 70.0 199.8 3.3 43.7 31.6 3.4 39.7 0.127
総計 1055.7 1770.5 56.8 865.1 569.8 49.9 266.6 5.646

三食合計でみると、タンパク質がやや少なく、塩分がやや多いかなと思いましたが、まあまあの線だと思います。

 

 

 

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