「運動器リハビリテーション」の保険適用期間が150日間ですから、
12月は、保険適用の上限期間を超えた関係で1ヶ月の休止期間に入っています。
早いもので、リハビリを受けない期間も24日間を過ぎました。
今のところ、強い痛みなどありませんが、年末の大掃除などは、やれば腰に負担がくるのははっきりしていますから、あえてやらないようにしています。
この1ヶ月間、強い痛みが出ないように、毎日のストレッチ運動に加えて体幹を鍛える運動も取り入れています。
基本的な弱い腰痛はあっても、痛くてたまらない日はありませんから、案外、体幹運動が効き始めているかもです。
それでは朝食から紹介します。
朝食(すり身の澄まし汁です)
すり身汁は昨夜の残りです。
すり身を1パック全部使いましたので、今日の昼まで食べ続けなければなりません。
朝 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
スパゲティサラダ | ||||||||||
茹でスパゲティ | 51.0 | 76.5 | 2.7 | 7.1 | 27.0 | 0.4 | 13.8 | 0.000 | ||
キュウリ | 20.0 | 2.6 | 0.1 | 40.0 | 7.2 | 0.0 | 0.4 | 0.001 | ||
トマト | 36.0 | 8.0 | 0.2 | 75.6 | 9.4 | 0.0 | 1.7 | 0.002 | ||
レタス | 20.0 | 2.2 | 0.1 | 40.0 | 4.4 | 0.0 | 0.6 | 0.001 | ||
ゆで卵 | 46.0 | 61.6 | 5.8 | 59.8 | 78.2 | 4.8 | 0.1 | 0.161 | ||
スイートスプリング | 42.0 | 17.6 | 0.2 | 75.6 | 7.1 | 0.0 | 4.3 | 0.001 | ||
マヨネーズ | 20.0 | 146.6 | 0.3 | 3.6 | 6.0 | 1.6 | 1.2 | 0.360 | ||
合計 | 235.0 | 315.2 | 9.4 | 301.7 | 139.3 | 6.8 | 22.1 | 0.526 | ||
真鯵ひらき干し | 22.0 | 22.2 | 4.8 | 77.0 | 59.4 | 0.3 | 0.0 | 0.374 | ||
魚肉すり身 | 31.0 | 27.3 | 3.5 | 55.8 | 37.2 | 0.2 | 2.6 | 0.434 | ||
木綿豆腐 | 21.0 | 15.3 | 1.4 | 23.1 | 18.5 | 0.9 | 0.2 | 0.002 | ||
シラタキ | 10.0 | 1.0 | 0.0 | 1.2 | 1.0 | 0.0 | 0.3 | 0.003 | ||
あごの素 | 0.2 | 0.7 | 0.1 | 0.4 | 0.5 | 0.0 | 0.1 | 0.030 | ||
麵つゆ | 5.0 | 3.6 | 0.1 | 8.0 | 3.4 | 0.0 | 0.8 | 0.360 | ||
スパゲティサラダ | 78.3 | 105.1 | 3.1 | 100.6 | 46.4 | 2.3 | 7.4 | 0.175 | ||
プロテイン | 80.0 | 44.3 | 9.0 | 12.6 | 6.4 | 0.1 | 1.9 | 0.192 | ||
御飯 | 160.0 | 249.6 | 3.2 | 46.4 | 54.4 | 0.3 | 55.4 | 0.004 | ||
朝食計 | 407.5 | 469.0 | 25.2 | 325.0 | 227.2 | 4.2 | 68.5 | 1.574 |
昼食(澄まし汁です)
すり身汁は半分近くはワンちゃんにおやつであげました。
スパゲティサラダは、1食あたり105kcalあり、中身は、きゅうり、トマト、レタス、ゆで卵、スイートスプリングが入っています。
熱量を稼ぐには、毎回、この程度のサラダを食べなくてはと思っていますが。
昼 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
減塩食パン | 62.0 | 184.0 | 5.0 | 53.3 | 41.5 | 4.0 | 31.8 | 0.140 | ||
ジャム | 12.0 | 27.6 | 0.1 | 8.0 | 1.6 | 0.0 | 6.9 | 0.006 | ||
コーヒー微糖 | 30.0 | 5.1 | 0.2 | 36.0 | 6.0 | 0.1 | 0.9 | 0.030 | ||
スパゲティサラダ | 78.3 | 105.1 | 3.1 | 100.6 | 46.4 | 2.3 | 7.4 | 0.175 | ||
魚肉すり身 | 30.0 | 26.4 | 3.4 | 54.0 | 36.0 | 0.2 | 2.5 | 0.420 | ||
木綿豆腐 | 20.0 | 14.6 | 1.3 | 22.0 | 17.6 | 0.9 | 0.2 | 0.002 | ||
シラタキ | 10.0 | 1.0 | 0.0 | 1.2 | 1.0 | 0.0 | 0.3 | 0.003 | ||
だしの素 | 0.2 | 0.7 | 0.1 | 0.4 | 0.5 | 0.0 | 0.1 | 0.030 | ||
昼食計 | 242.5 | 364.4 | 13.1 | 275.5 | 150.7 | 7.5 | 50.0 | 0.806 |
夕食(豆腐ハンバーグです)
ハンバーグは煮込みハンバーグにしました。
タレは普通のレシピの3分の1で作りましたので、味が薄く感じられました。
が、私にとってはまあまあの味に仕上がっていました。
夜 | 献立名・食品名 | 量 | kcal | たん白 | K | P | 脂 | 炭 | 塩分 | |
豆腐ハンバーグ | ||||||||||
鶏ひき肉 | 152.0 | 260.0 | 26.6 | 380.0 | 167.2 | 18.2 | 0.0 | 0.209 | ||
木綿豆腐 | 90.0 | 65.7 | 6.0 | 99.0 | 79.2 | 4.1 | 0.7 | 0.009 | ||
玉ねぎ | 50.0 | 17.0 | 0.5 | 75.0 | 15.5 | 0.1 | 4.2 | 0.003 | ||
パン粉 | 6.0 | 22.1 | 0.7 | 9.0 | 7.8 | 0.2 | 4.1 | 0.078 | ||
酒 | 8.0 | 8.1 | 0.0 | 0.4 | 0.6 | 0.0 | 0.4 | 0.000 | ||
本みりん | 9.0 | 3.6 | 0.0 | 0.3 | 1.4 | 0.2 | 0.0 | 0.003 | ||
砂糖 | 3.0 | 11.5 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
減塩醤油 | 9.0 | 6.9 | 0.8 | 12.5 | 15.3 | 2.8 | 0.0 | 0.630 | ||
サラダ油 | 6.0 | 53.1 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.8 | 4.2 | 0.000 | ||
合計 | 333.0 | 448.0 | 34.7 | 576.2 | 286.9 | 31.3 | 13.7 | 0.931 | ||
豆腐ハンバーグ | 166.5 | 224.0 | 17.3 | 288.1 | 143.5 | 15.7 | 6.8 | 0.466 | ||
キャベツ | 10.0 | 2.7 | 0.1 | 19.0 | 2.6 | 0.0 | 0.5 | 0.001 | ||
御飯 | 100.0 | 168.0 | 2.5 | 29.0 | 34.0 | 0.3 | 37.1 | 0.002 | ||
夜食計 | 276.5 | 394.7 | 20.0 | 336.1 | 180.1 | 16.0 | 44.5 | 0.5 | ||
三食計 | 926.6 | 1228.1 | 58.3 | 936.7 | 557.9 | 27.6 | 163.0 | 2.849 | ||
パウンドケーキ | 25.0 | 91.9 | 1.6 | 34.5 | 29.5 | 4.9 | 10.9 | 0.185 | ||
せんべい | 40.0 | 210.4 | 2.0 | 36.9 | 27.1 | 1.6 | 2.0 | 0.480 | ||
焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||
焼酎 | 50.0 | 102.9 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.000 | ||
間食計 | 165.0 | 508.1 | 3.6 | 71.4 | 56.6 | 6.4 | 12.9 | 0.665 | ||
総計 | 1091.6 | 1736.2 | 61.9 | 1008.1 | 614.5 | 34.1 | 175.9 | 3.513 |
三食合計でみると熱量がやや不足した他はまあまあでしょう。
ただ、昨夜、朝、昼のすり身の澄まし汁の連続はNGですね。
すり身の天ぷらなりにすれば、良かったかもです。