透析室への入室時間が厳しくなり、今までフリーに、入れたのが10分前からしか入れなくなりましたので、いつも20分ほどやっていた自転車を止め、最近は五階ホールでランニングマシンで歩いています。
ランニングマシンだけでは面白くないので、今日は、車を病院内に駐車後、病院には入らず、そのまま散歩してみました。
写真は熊本工業高校正門です。
県庁付近から水前寺競技場、熊工経由で歩いてみると二千数百歩ありました。
いつもは車で通るだけのところを歩いてみると面白いですね。
これから、天気のいい日には歩いてみようと思っています。
それでは朝食から紹介します。
昼食(ロースカツとじです)
昨夜の残り半分です。
今朝はご飯に載せました。
これだと少し、汁気が欲しくなりますね。
昨夜、残しておいた汁をかけて丁度いいくらいでした。
やはり、食べ方としては、昨夜の方が塩分を取る量は少ないと思いました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
朝 | ロースかつとじ | 135.0 | 288.50 | 12.85 | 230.00 | 130.00 | 15.00 | 0.05 | 2.050 | |
ブロッコリー | 8.0 | 2.16 | 0.15 | 14.40 | 5.28 | 2.64 | 0.00 | 0.003 | ||
小松菜 茹で | 22.0 | 3.30 | 0.35 | 30.80 | 10.12 | 33.00 | 0.00 | 0.008 | ||
えごま油 | 3.0 | 28.00 | 0.00 | 0.00 | 0.03 | 0.03 | 0.00 | 0.000 | ||
キンピラごぼう | 10.0 | 11.19 | 0.37 | 14.69 | 7.26 | 5.10 | 0.00 | 0.070 | ||
モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.60 | 0.00 | 0.068 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
朝食計 | 383.0 | 621.85 | 18.06 | 344.79 | 211.54 | 67.82 | 0.05 | 2.204 |
昼食(豆腐の味噌汁です)
昼食は食パンにしたものの、どうしても味噌汁を食べたくなり作りました。
豆腐の量は事前に量っていました。
味噌は240ccの水に対して、20g入れました。
茶碗にある味噌汁は20ccです。
豆腐にしみ込んだ分も含めて、少し多めにしています。
パンはバター焼きにした後、グラニュー糖を少しふっています。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
昼 | ゆで卵 | 46.0 | 69.46 | 5.94 | 59.80 | 82.80 | 23.46 | 0.84 | 0.150 | |
木綿豆腐 | 60.0 | 52.88 | 4.50 | 66.00 | 52.80 | 55.80 | 0.00 | 0.014 | ||
味噌 | 5.0 | 11.40 | 0.41 | 17.00 | 6.50 | 4.00 | 0.00 | 0.405 | ||
スティックゼリー | 14.5 | 80.00 | 0.00 | 4.00 | 0.00 | 1.00 | 0.006 | |||
冷凍パリパリ春巻き | 25.0 | 86.00 | 1.50 | 48.00 | 17.00 | 3.93 | 0.09 | 0.300 | ||
バター | 10.0 | 75.00 | 0.05 | 2.20 | 1.80 | 1.50 | 0.06 | 0.004 | ||
グラニュー糖 | 3.0 | 11.61 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
減塩食パン | 60.0 | 184.00 | 5.00 | 52.80 | 40.80 | 13.80 | 0.00 | 0.140 | ||
昼食計 | 223.5 | 570.35 | 17.40 | 249.80 | 201.70 | 103.49 | 0.99 | 1.019 |
夕食(ステーキです)
今日の牛肉は硬かったため、ワンちゃんにかなり与えました。
ワンちゃん、滅多に肉などやりませんから、びっくりしていました。
コノシロの酢漬けも食べたかったのですが、既に食事記録を付けてしまっていましたから、ほんの少し食べました。
献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | K | P | Ca | ビD | 塩分 | |
夜 | 牛肩ロース | 50.0 | 120.00 | 8.95 | 150.00 | 75.00 | 2.00 | 0.20 | 0.061 | |
焼肉のたれ | 10.0 | 12.50 | 0.13 | 22.00 | 8.80 | 2.30 | 0.00 | 0.430 | ||
コノシロの酢漬け | 17.0 | 32.81 | 3.25 | 20.40 | 28.90 | 27.20 | 1.19 | 0.200 | ||
だいこん | 25.0 | 4.50 | 0.10 | 57.50 | 4.25 | 5.75 | 0.00 | 0.011 | ||
ヨーグルト | 30.0 | 15.60 | 1.11 | 54.00 | 33.00 | 72.90 | 0.00 | 0.039 | ||
イチゴジャム | 10.0 | 25.60 | 0.09 | 6.70 | 1.30 | 0.90 | 0.00 | 0.002 | ||
モズク | 30.0 | 1.80 | 0.09 | 0.94 | 0.94 | 6.60 | 0.00 | 0.180 | ||
レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
キンピラゴボウ | 10.0 | 14.25 | 0.37 | 18.59 | 7.02 | 3.32 | 0.00 | 0.090 | ||
タンパクゼリー | 70.0 | 92.00 | 7.50 | 4.00 | 4.00 | 200.00 | 3.70 | 0.130 | ||
タイ味噌 | 8.0 | 23.00 | 0.40 | 12.00 | 5.00 | 0.240 | ||||
御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
夜食計 | 435.0 | 629.56 | 26.25 | 400.43 | 226.46 | 326.42 | 5.09 | 1.388 | ||
三食計 | 1041.5 | 1821.75 | 61.71 | 995.02 | 639.70 | 497.73 | 6.13 | 4.611 |
三食合計でみると、数字的にはいいものの、野菜が不足していたのははっきりしていました。
果物も取らねばと思ってはいても、カリウム量をみながらですから、ついつい次の機会にとなってしまいます。