透析患者の食事(1月13日)副作用

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座骨神経痛の痛み止めを貰ったのはいいのですが、飲み始めて直ぐから薬の副作用で便秘になりました。

 

数ヶ月前から、便秘対策としてヨーグルトを食べていましたから、便秘には縁が無くなっていたところに便秘です。

 

痛み止めを止めるか、そのまま飲み続けて便秘と戦うのか迷いますね。

熊本県にも独自の緊急宣言が出ましたね。

 

熊本県の感染者は1月7日からみると、53、90、82、60、53、63、72名と少なくなる気配は全然ありませんから、宣言が出るのも当然ですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

塩サバは一度5分間くらい茹でた後、魚焼き機で焼いています。

 

塩分はかなり薄れていました。

 

右の皿のもやしサラダには、今回、青じそを入れましたから、香りがいいですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 47.0 137.00 12.31 141.00 94.00 12.69 5.17 0.846
キンピラゴボウ 20.0 32.78 1.23 35.33 21.28 12.43 0.00 0.255
もやしサラダ 50.0 24.56 1.11 28.73 17.71 11.99 0.19 0.189
トマト 11.0 2.09 0.08 23.10 2.86 0.77 0.00 0.001
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 6.60 0.00 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
たらこふりかけ 2.6 7.30 0.10 3.00 3.00 156.00 0.200
ラスク 24.0 62.00 1.03 12.63 8.16 2.19 0.02 0.226
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 359.6 554.44 20.20 298.68 205.86 208.12 5.38 1.790

 

昼食(白身フライです)

ウインナーと白身フライを食パンに挟みました。

 

食パンは、フライパンでバター焼きにした後、グラニュー糖を振り掛けています。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
ウインナーソーセージ 26.0 53.30 2.78 46.80 49.40 1.82 0.13 0.598
もやしサラダ 30.0 14.74 0.67 17.24 10.63 7.20 0.11 0.114
白身フライ 71.0 105.00 8.24 170.40 71.00 33.37 0.00 0.604
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
 バター 10.0 75.00 0.05 2.20 1.80 1.50 0.06 0.00
グラニュー糖 3.0 11.61 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
減塩食パン 60.0 184.00 5.00 52.80 40.80 13.80 0.00 0.140
昼食計 205.0 480.30 16.81 290.34 175.13 58.09 0.60 1.550

 

夕食(秋刀魚です)

いつも秋刀魚を買っている業務用スーパーでは、この秋刀魚の他に骨抜き秋刀魚と、刺身にもよい秋刀魚の3種類がありましたが、この1種類しかありませんでした。

 

いつも置いてあったスペースには違う魚を置いてありました。

 

献立名・食品名 交表 kcal たん白 Ca ビD 塩分
秋刀魚  焼き後 66.0 201.96 11.62 171.60 145.20 24.42 8.58 0.200
大根おろし 15.0 5.10 0.09 28.50 2.85 9.45 0.00 0.011
 減塩ポン酢 5.0 2.60 0.09 1.33 1.27 0.80 0.00 0.210
タンパクゼリー 70.0 92.00 7.50 13.00 4.00 200.00 3.70 0.113
もやしサラダ 30.0 14.74 0.67 17.24 10.63 7.20 0.11 0.114
キンピラゴボウ 10.0 16.39 0.62 17.66 10.64 6.21 0.00 0.128
ヨーグルト 30.0 15.60 1.11 54.00 33.00 72.90 0.00 0.039
モズク 30.0 1.20 0.07 0.60 0.60 6.60 0.00 0.068
 レモン汁 5.0 1.90 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.001
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 431.0 637.09 26.04 358.23 266.44 333.03 12.39 0.9
三食計 995.6 1671.82 63.05 947.24 647.43 599.24 18.37 4.227
バターケーキ 30.0 132.90 1.74 21.90 21.00 7.20 0.12 0.173
間食計 30.0 132.90 1.74 21.90 21.00 7.20 0.12 0.173
総計 1025.6 1804.72 64.79 969.14 668.43 606.44 18.49 4.400

三食合計でみると、4日振りにまともな数値になりました。

 

先週の金曜日、病院へ、購入依頼していた補助食材を今日はいただけると思っていました。

 

しかし、頼んだタイミングも悪かったようで、透析中には届きませんでした。

 

やはり、自分で必要な時に、自分で買いに行かないと食事計画が狂ってしまいますね。

 

また、販売店に行くことにより、色々情報を得ることもできますからね。

 

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