透析患者の食事（１０月２６日）病院内文化祭

現在の病院へ転院して三年目になりますが、毎年十一月に開催される病院内の文化祭に出品します。

今年も、このブログをＡ４にまとめたファイルを２冊（８月、９月分）出品します。

その他に先日、このブログに載せました健康記録ノートも出品します。

それでは朝食から紹介します。

朝食（真いわしの丸干しです）

真いわしの丸干しのカリウム量は100g当たり470mg、リンは570mgあります。

それに比較して、うるめいわしのカリウム量は820mg、りんは910mgですから、この程度の真いわしの丸干し（16g）であれば、丸々一匹を食べることができますね。

ただ、熱量が小さいですから、今朝はプチゼリーで補いました。

昼食（市販のカキフライです）

カキフライ、キャベツ、タルタルソースがセットになっていましたので、近くのスーパーで買いました。

夕食（減塩きつねうどんです）

麺類を食べる時、スープを全部残せば、ネットで調べると、塩分は半分から３分の２程度に減るようですので、40%減で計算しました。

タンパク質がやや不足していましたので、他に冷奴とか用意していました。

しかし、塩分が6g近くになりそうでしたので、明朝に回しました。

三食合計でみると、タンパク質はやや不足し、塩分がやや多目だった他はＯＫです。