透析患者の食事(2月3日)24時間ホルダー心電図

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霜で真っ白な近くの公園

最近、脈か飛ぶ回数が多くなって来ましたので、24時間ホルダー心電図で測定してもらい、現在、結果待ちです。

ホルター心電図|循環器系の検査 | 看護roo![カンゴルー]

過去、何度か同じ検査を受けており、良性の期外収縮であると診断されていますので、今回もそうだとは思います。

 

しかし、頻繁に脈が飛ぶと何となく胸に違和感があって嫌ですね。

 

同じ結果であっても、受けておかないと安心感が違いますね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

定番で好きなおかずの塩サバです。

 

ふっくりした塩サバを食べると満足感があります。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 49.0 100.9 9.3 147.0 98.0 13.2 5.4 0.549
ゆで卵 15.0 22.8 1.9 19.5 27.0 7.7 0.3 0.049
キャベツ 10.0 2.3 0.1 20.0 3.6 4.3 0.0 0.001
キュウリ 7.0 0.9 0.1 14.0 2.5 1.8 0.0 0.000
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
プチゼリー 35.0 80.0 0.0 7.0 1.0 0.050
カニカマ 14.0 14.0 1.4 5.3 5.4 13.3 0.1 0.200
トマト 13.0 2.5 0.1 27.3 3.4 0.9 0.0 0.001
カツオ油漬けフレーク 5.0 10.1 0.9 11.5 8.0 0.2 0.1 0.050
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 361.0 545.1 18.1 333.3 209.2 55.8 6.1 1.176

 

昼食(豆腐煮です)

高野豆腐も一緒に煮る予定でしたが、買い置きがなかったために豆腐と油揚げのみとしました。

 

煮汁が薄過ぎました。

 

自分で作りましたので、まずくとも食べざるを得ません。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
木綿豆腐 50.0 40.0 3.5 55.0 44.0 46.5 0.0 0.125
油揚げ 15.0 56.6 3.5 12.9 52.5 46.5 0.0 0.002
だし割つゆの素 8.5 9.5 0.4 8.2 6.2 0.9 0.0 0.689
トマト 11.0 2.1 0.1 23.1 2.9 0.8 0.0 0.001
カツオ油漬けフレーク 5.0 10.1 0.9 11.5 8.0 0.2 0.1 0.050
ヨーグルト 35.0 16.1 1.5 63.0 52.5 45.3 0.0 0.047
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 200.0 3.7 0.100
カニカマ 7.0 7.0 0.7 2.7 2.7 6.7 0.0 0.100
ポテトサラダ 20.0 24.0 0.6 58.7 11.7 3.2 0.1 0.164
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
昼食計 381.5 534.1 22.7 285.5 238.9 354.8 3.9 1.281

 

夕食(餃子です)

今日は、もっとうまく焼けるだろうと思っていたフライパンで初めて焼いてみました。

 

しかし、古いパンでしたので、思うようにはうまく焼けず、どちらかといえば失敗作でした。

 

その失敗は、フライパンのせいではなく私の焼き方がまずかったからでしょう。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ギョウザ
 豚ひき肉 190.0 389.9 29.2 479.1 198.3 9.9 0.7 0.236
 茹でキャベツ 162.0 32.4 1.5 149.0 32.4 64.8 0.0 0.012
 茹でもやし 45.0 5.4 0.7 10.8 10.8 5.0 0.0 0.002
 酒 10.0 1.4 0.0 0.5 0.7 0.3 0.0 0.000
出し割つゆの素 10.0 11.2 0.5 9.7 7.3 1.0 0.0 0.810
 あごだし 1.5 0.2 0.0 2.9 1.2 0.0 0.0 0.600
  塩
 ショウガ 5.0 3.5 0.0 19.0 1.2 0.4 0.0 0.001
 ニンニク 5.0 6.8 0.3 25.5 8.0 0.7 0.0 0.001
合計  420g 428.5 450.8 32.3 696.5 259.8 82.1 0.7 1.662
360g 367.3 386.3 27.7 597.0 222.7 70.4 0.6 1.425
 餃子の皮  30枚 145.0 398.8 11.0 92.8 87.0 23.2 0.0 1.015
アンと皮の合計613g 512.3 785.1 38.7 689.8 309.7 93.6 0.6 2.440
0.8571
餃子 7個 119.5 183.2 9.0 161.0 72.3 21.8 0.1 0.569
 サラダ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
 練からし 3.0 9.5 0.2 5.7 3.6 1.8 0.0 0.218
出し割醤油 5.0 5.0 0.2 1.1 1.9 0.4 0.0 0.288
5.0 1.3 0.0 0.2 0.1 0.1 0.0 0.003
トマト 11.0 2.1 0.1 23.1 2.9 0.8 0.0 0.001
ポテトサラダ 20.0 24.0 0.6 58.7 11.7 3.2 0.1 0.164
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
夜食計 267.5 429.8 12.6 278.8 126.4 31.1 0.2 1.245
三食計 1010.0 1509.1 53.3 897.7 574.5 441.7 10.2 3.702
ドーナツ 40.0 150.7 2.1 30.2 22.7 12.3 0.1 0.212
間食計 40.0 150.7 2.1 30.2 22.7 12.3 0.1 0.212
総計 1050.0 1659.7 55.4 927.9 597.3 454.1 10.3 3.914

 

三食合計でみると、熱量とタンパク質が不足した以外はOKですね。

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