透析患者の食事(6月6日)自宅の紫陽花

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昨年、自宅の紫陽花は前年にバッサリ剪定しましたから、咲きませんでした。

 

しかし、今年は綺麗に咲いてくれました。

周囲の木々が茂っていますから、庭からは見えません。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(かつ丼です)

かつ丼は温め直しましたから、肉がやや硬くなっていました。

 

しかし、味は昨夜と同じでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ヒライのかつ丼 135.0 288.5 12.9 230.0 130.0 15.0 0.1 2.050
半分
レタス 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
ミニトマト 10.0 2.5 0.1 29.0 2.9 1.2 0.0 0.100
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
CP10ゼリー 80.0 110.0 12.0 13.0 7.0 75.0 5.5 0.100
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
朝食計 391.0 710.0 29.8 327.4 202.6 96.9 5.9 2.354

 

昼食(まいわしの丸干しです)

冷凍庫内をガサガサしていたら、この丸干しが出てきました。

 

丁度、何にしようか迷っていましたから、熱量は少ないけど、たまにはいいかと思い焼きました。

 

頭から食べるのがいいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
まいわしの丸干し 51.0 77.0 6.3 66.3 91.8 26.0 0.9 0.179
キュウリ 10.0 1.1 0.1 20.0 3.6 2.6 0.0 0.000
ミニトマト 13.0 3.3 0.1 37.7 3.8 1.6 0.0 0.130
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ヨーグルト 37.0 26.5 1.3 63.0 37.5 41.0 1.5 0.050
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 3.0 0.0 0.002
昼食計 216.0 312.5 10.3 216.9 172.2 74.6 2.7 0.451

 

夕食(食宅便のおかずです)

プラスチック容器の左上から、小松菜と油揚げのお浸し、金平ごぼう、豚肉の生姜焼き、野菜のけんちん煮、鰆の胡麻味噌だれです。

 

淡白な鰆を胡麻味噌だれで美味く味付けしてあります。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
食宅便
鰆の胡麻味噌焼きだれ
鶏と野菜の赤みそ仕立て
切り干し大根
豆のクリーム煮
里芋の柚子餡かけ
食宅便計 200.0 210.0 17.8 296.0 170.0 0.0 0.0 1.900
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
御飯 160.0 268.8 4.0 46.4 54.4 4.8 0.0 0.004
夜計 395.0 482.5 21.9 349.5 225.5 13.1 0.0 2.085
三食計 1002.0 1505.0 62.0 893.8 600.2 184.5 8.6 4.889
間食計 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
総計 1002.0 1505.0 62.0 893.8 600.2 184.5 8.6 4.889

三食合計でみると、熱量が相変わらず不足していますが、その他はまあまあかと思います。

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