腰痛リハビリ五回目 透析患者の食事(1月31日)

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今日は午後から腰痛リハビリでした。

 

今月は五回目です。

 

先週一週間の調子が10だとすると今週は8か9程度でした。

 

いつもの通り、電気、温め、マッサージの順でした。

 

マッサージの最後は、自宅でやっているストレッチが正しくやっているかの確認です。

 

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それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

今朝は塩サバと厚揚げが一緒ですから、リンの数値が多くならないように塩サバの大きさを少し小さめにしました。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
塩サバ 37.0 124.3 5.6 111.0 74.0 7.1 0.0 0.414
厚揚げ 45.0 67.5 4.8 54.0 67.5 5.1 0.4 0.003
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.5 0.2 2.8 3.4 0.6 0.0 0.140
トマト 12.0 2.7 0.1 25.2 3.1 0.0 0.6 0.001
レタス 10.0 1.1 0.1 20.0 2.2 0.0 0.3 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
らっきょ漬け 10.0 12.0 0.1 3.8 2.1 0.0 2.9 0.215
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 282.0 498.9 14.8 272.2 215.0 14.0 59.9 0.878

 

昼食(ハンバーグです)

ハンバーグはパンに挟みました。

 

右の皿は、餃子の皮にトマト等を載せ、焼きました。

 

パリッとして美味しいですね。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分
冷凍ハンバーグ2個 42.0 82.0 5.0 100.8 50.4 5.0 4.2 0.600
トマト 16.0 3.6 0.1 33.6 4.2 0.0 0.7 0.001
レタス 10.0 1.1 0.1 20.0 2.2 0.0 0.3 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
ゆで卵 9.0 12.1 1.1 11.7 15.3 0.9 0.0 0.032
ヨーグルトいちご味 35.0 22.0 1.3 59.5 35.0 0.1 4.2 0.050
たんぱくゼリー 70.0 100.0 7.5 4.0 4.0 0.0 17.5 0.100
ピザ 二個 28.0 49.0 2.2 42.4 46.2 2.0 5.5 0.287
ロールパン 2 個 72.0 274.7 5.1 72.9 64.3 14.8 30.1 0.568
昼食計 287.0 581.1 22.4 345.9 223.0 23.2 62.8 1.728

 

夕食(カレーです)

カレールーを入れる前に灰汁を丁寧に取り出すと美味しいカレーになると思います。

献立名・食品名   kcal たん白 塩分  
減塩 カレー
豚もも肉 132.0 241.5 27.1 462.0 264.0 13.5 0.3 0.154
タマネギ さらし後 116.0 27.8 0.5 102.1 21.5 0.0 5.5 0.011
 人参 8.0 2.8 0.0 24.0 2.1 0.0 0.5 0.006
 サラダ油 6.0 53.1 0.0 0.0 0.0 5.8 4.2 0.000
 水 400.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
 バーモントカレールー 62.4 345.0 4.5 234.0 68.6 24.3 27.6 4.200
合計 3人分400 1155.4 682.9 32.8 865.7 367.8 43.9 39.5 4.378
カレールー 150.0 256.1 12.3 324.6 137.9 16.5 14.8 1.642
らっきょ漬け 10.0 12.0 0.1 3.8 2.1 0.0 2.9 0.215
ゆで卵 9.0 12.1 1.1 11.7 15.3 0.9 0.0 0.032
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
夕食計 329.00 529.75 16.70 386.54 209.71 17.74 73.10 1.892
三食計 898.0 1609.7 54.0 1004.6 647.7 54.9 195.8 4.498
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
ラクトアイス 45.0 140.0 1.8 28.1 20.3 5.8 20.7 0.100
間食計 95.0 242.9 1.8 28.1 20.3 5.8 20.7 0.100
総計 993.0 1852.6 55.8 1032.7 668.1 60.7 216.5 4.598

三食合計でみると、たんぱく質がやや不足した他はまあまあの線だったと思います。

 

毎日、この程度の数字の食事が摂れるといいんですけどね。

 

自分にとって、今日は、昼食がやや多過ぎました。

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