腰痛に変化 透析患者の減塩食事(1月7日)

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12月から脊柱管狭窄症としての弱い痛みは感じつつも、ずっと足腰の調子は比較的いい方だと思っていました。

 

しかし、ここ一週間、腰から足にかけての痛みから、腰全体の痛みに変わりつつあります。

 

しかも、短時間、中腰になっても腰全体の痛みが強くなり、椅子に座らざるを得なくなる状態です。

 

以前と痛む個所とか痛み具合が、少し変わって来ていると感じていますが、まだ、一週間程度だし、しばらくは様子見ですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(鯖みそ煮缶詰です)

鯖の味噌煮缶詰です。

 

この鯖味噌煮缶は、鯖も比較的大きかったし、食べ応えがありました。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
鯖みそ煮缶 50.0 105.0 8.0 125.0 125.0 6.9 3.0 0.500
ブロッコリー 14.0 4.2 0.4 29.4 10.3 0.0 0.4 0.002
ミニトマト 11.0 3.3 0.1 31.9 3.2 0.0 0.8 0.001
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
みかん 30.0 15.0 0.2 45.0 4.5 0.0 3.5 0.001
たくわん 10.0 3.0 0.2 50.0 15.0 0.0 0.6 0.245
プロテイン 80.0 44.3 9.0 12.6 6.4 0.1 1.9 0.192
御飯 160.0 249.6 3.2 46.4 54.4 0.3 55.4 0.004
朝食計 360.0 461.1 21.1 341.2 220.3 7.8 65.7 1.034

昼食(春巻きです)

ただ、腹を満たせばいい的な昼食でした。

 

このメロンパンは80円と安い割には美味しいと思いました。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
コーヒー微糖 50.0 8.5 0.3 60.0 10.0 0.1 1.5 0.050
食パン 63.0 168.0 6.1 54.2 42.2 2.5 30.2 0.280
春巻き 55.0 160.0 2.6 120.1 42.5 9.3 16.5 0.600
ブロッコリー 12.0 3.6 0.3 25.2 8.9 0.0 0.3 0.002
トマト 13.0 2.9 0.1 27.3 3.4 0.0 0.6 0.001
マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
メロンパン 25.0 90.8 1.8 24.0 16.5 2.3 15.8 0.103
トマト 13.0 2.9 0.1 27.3 3.4 0.0 0.6 0.001
昼食計 236.0 473.3 11.3 339.0 128.4 14.6 65.8 1.126

夕食(鯛アラ煮です)

鯛のアラ煮はやや味が薄かったものの、自分の思い通りの味でした。

 

鯛は熱量の割にはカリウムとリンが多い魚です。

 

熱量を摂るために量を増やすとカリウム、リンが自分の許容範囲を超えてしまいます。

 

今回はカリウム、リンを控えるために熱量を犠牲にしました。

 

メロンパンを昼と同じくらいの大きさを食べましたから、ご飯は100gです。

献立名・食品名   kcal たん白 脂質 塩分
鯛あらの煮付け
煮汁
減塩醤油 36.0 27.5 3.2 50.04 61.2 11.2 0.0 2.520
本ミリン 36.0 14.4 0.0 1.08 5.4 0.7 0.0 0.010
砂糖 16.0 61.4 0.0 0.32 0.0 0.2 0.0 0.000
72.0 10.1 0.0 3.6 5.0 2.2 0.0 0.000
200.0 0.0 0.0 0 0.0 0.0 0.0 0.000
煮汁合計 360.0 113.5 3.3 55.04 71.6 14.2 0.0 2.530
鯛あら 40.0 77.6 8.7 188.0 96.0 4.3 0.0 0.056
煮汁 90.0 28.4 0.8 13.8 17.9 3.6 0.0 0.633
ミニトマト 10.0 3.0 0.1 29.0 2.9 0.0 0.7 0.001
キュウリ 10.0 1.3 0.1 20.0 3.6 0.0 0.2 0.000
スイートスプリング 12.0 5.0 0.1 21.6 2.0 0.0 1.2 0.000
メロンパン 25.0 90.8 1.8 24.0 16.5 2.3 15.8 0.103
御飯 100.0 168.0 2.5 29.0 34.0 0.3 37.1 0.002
夜食計 287.0 374.1 14.0 325.3 173.0 10.5 55.1 0.795
三食計 883.0 1308.4 46.5 1005.5 521.7 32.9 186.6 2.955
焼酎 50.0 102.9 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
甘納豆 30.0 94.8 1.7 51.0 11.4 0.2 21.5 0.030
間食計 80.0 197.7 1.7 51.0 11.4 0.2 21.5 0.030
総計 963.0 1506.0 48.2 1056.5 533.1 33.1 208.1 2.985

三食合計でみると、タンパク質が少ない割にはカリウムが多かったと思います。

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