透析患者の食事（２月１8日）心エコー

18日は、熊大病院で半年に１回の心エコーと心電図検査を受けました。

以前、心筋梗塞の治療でステントを入れていますから、その術後の定期検査でした。

結果は、どちらも異常はなく、透析病院できちんと管理されているのがよくわかりますとのことでした。

次回は半年後になります。

透析病院できちんと管理されていますねの言葉には、転院していて良かったなと思いましたね。

それでは朝食から紹介します。

朝食（秋刀魚ミリン干しです）

秋刀魚ミリン干しを良く食べますから、栄養についてネットで調べてみました。

秋刀魚は魚の中ではカリウムとリンの含有率が少なく、DHAやEPAが含まれているので透析患者にはおすすめとありました。

ただ、ミリン干しには塩分に注意するようにとありましたから、塩分量さえ注意すれば、これからも主菜としてもいいと改めて認識しました。

昼食（アンパン）

熊大病院の受信時間が昼前でしたから、検査等でご飯を食べるチャンスがなく、病院内のセブンイレブンでアンパン１個食べたのみでした。

写真は撮っていません。

夕食（そぼろ丼です）

そぼろ丼は、以前料理教室で習ったレシピを参考にして作りました。

塩分をレシピの３分の２程度で味付けしました。

やはり、３分の１減らした分だけ、味が薄く、上手さも料理教室で作った時より落ちましたね。

昼アンパン１個ですから、400kcal程度はあるとは思いますが、昨日と同様、熱量等全部不足しました。