透析患者の食事（７月９日）検査結果

今朝１０日の熊日新聞です。

時間が経つにつれて、被害の大きさが伝わって来ます。

話は変わりますが、整形外科医から８日受けた検査結果を聞きました。

部分的には異常値があるが、全般的にみて、異常値に近い正常値の範囲にあるとのことでした。

手術もできるとのことですが、当面は様子見でいいでしょうと。

できるだけ、肘部分を圧迫しないようにしたがいいとのことでした。

一安心というところですね。

最近、腰痛も少し出てきましたから、腰部の衝撃波治療も受けて来ました。

今後、１週間に１回のペースで６週間続きます。

それでは朝食から紹介します。

朝食（小松菜の白和えです）

小松菜を使った料理では、白和えが一番美味しいですね。

秋刀魚ミリン干しも一匹の半分、鶏唐揚げも１個と少しずつ、主菜を見繕いました。

一応、レシピでは豚肉の生姜焼きというものを作ってみました。

とは言うものの、生姜汁の量が少なかったので、生姜焼きという感じではなく、野菜炒めですね。

しかし、美味しかったです。

右上の豆腐は、今朝作った白和えの残りです。

１０日振りのカレーです。

ジャワカレーを使った場合の塩分を計算すると、４皿分作りましたから、１皿当たり2.76gになります。

今回作った減塩カレーだと1.48gですから、その差1.28gは大きいですね。

しかし、ジャワカレーの辛味順位が5に対して、このカレーは2ですから、甘過ぎると思いました。

これも、鷹の爪を入れましたので、少しは辛味が増したとは思います。

家内に言わせるとジャワカレーの辛さになれているから物足りないとは言っていました。

これが本当でしょうね。

ただ、私は塩分1.28gのカレーとして判断しますから、辛味は確かに少ないものの、味そのものはジャワカレーにも負けていないと思いました。

カリウムもはっきり表示してありましたし。