透析患者の食事(9月21日)便秘

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下痢を止める薬を服用することは、反面、便秘につながるのではないかと心配していました。

 

その心配通り、ここ三日ほど便意がありませんね。

 

下剤を飲むわけにもいかないし困りました。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(塩サバです)

塩サバに冷奴、これにもし、大根と油揚げの味噌汁があれば言うことはありませんね。

 

もう少し、大き目の鯖が良かったのですが、買い置きでは最後の一切れでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
塩サバ 36.0 74.2 6.8 108.0 72.0 9.7 4.0 0.404
木綿豆腐 47.0 37.6 3.3 51.7 41.4 43.7 0.0 0.011
カツオ削り節 1.0 3.5 0.8 8.1 6.8 0.5 0.0 0.010
減塩醬油 2.0 1.4 0.2 0.9 1.7 0.6 0.0 0.140
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 12.0 2.3 0.1 25.2 3.1 0.8 0.0 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.5 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.000
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
朝食計 318.0 445.7 15.6 271.2 187.5 71.0 4.3 0.840

 

昼食(目玉焼きです)

今朝、観戦した野球のブログが未完成でしたら、昼はあり合わせです。

 

早起き野球の残り試合も3試合となりました。

 

8月の長雨がなかったら、とおに終わっているんですけどね。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
49.0 74.0 6.0 63.7 88.2 25.0 0.9 0.172
ウインナー 25.0 79.8 2.9 45.0 50.0 1.5 0.1 0.463
レタス 10.0 1.2 0.1 20.0 2.2 1.9 0.0 0.000
トマト 9.0 1.7 0.1 18.9 2.3 0.6 0.0 0.001
カニカマ 14.0 14.0 1.4 10.6 10.8 26.7 0.1 0.200
 マヨネーズ 5.0 36.7 0.1 0.9 1.5 0.4 0.3 0.090
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
昼食計 282.0 492.9 14.7 208.4 212.8 61.2 1.4 0.929

 

夕食(餃子です)

餃子はうまく焼けました。

 

今回はあご出しを入れるのを忘れませんでしたので、味もまあまあでした。

献立名・食品名   kcal たん白 Ca ビD 塩分
ギョウザ
 豚ひき肉 216.0 509.8 38.2 626.4 259.2 13.0 0.9 0.308
 茹でキャベツ 148.0 29.6 1.3 136.2 29.6 59.2 0.0 0.011
 茹でもやし 52.0 6.2 0.8 12.5 12.5 5.7 0.0 0.003
 酒 15.0 2.1 0.0 0.8 1.1 0.5 0.0 0.000
 減塩醬油 15.0 10.3 1.3 7.0 12.8 0.0 0.0 1.032
 あごだし 1.5 0.2 0.0 2.9 1.2 0.0 0.0 0.600
 ショウガ 5.0 3.5 0.0 19.0 1.2 0.4 0.0 0.001
 ニンニク 5.0 6.8 0.3 25.5 8.0 0.7 0.0 0.001
合計  448g 457.5 568.4 42.0 830.1 325.5 79.5 0.9 1.956
 餃子の皮  30枚 150.0 398.0 13.7 99.8 93.6 25.0 0.0 0.800
アンと皮の合計598g 607.5 966.4 55.7 930.0 419.1 104.4 0.9 2.756
餃子8個 162.0 257.7 14.9 248.0 111.8 27.8 0.2 0.735
 サラダ油 4.0 36.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.000
 練からし 3.0 9.5 0.2 5.7 3.6 1.8 0.0 0.218
 レモン汁 5.0 1.9 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.001
 減塩醬油 5.0 3.4 0.4 2.3 4.3 0.0 0.0 0.344
カニカマ 7.0 7.0 0.7 5.3 5.4 13.3 0.1 0.100
沖縄モズク 30.0 1.8 0.1 2.1 0.6 7.9 0.0 0.180
 レモン汁 5.0 1.5 0.0 5.0 0.5 0.4 0.0 0.000
御飯 170.0 285.6 4.3 49.3 57.8 5.1 0.0 0.004
夜食計 391.0 605.2 20.5 322.7 184.3 56.7 0.3 1.582
三食計 991.0 1543.8 50.9 802.4 584.6 188.9 6.0 3.351
焼酎 60.0 123.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.003
アイスミルク 43.0 142.0 2.0 60.2 43.0 47.3 0.0 0.050
間食計 103.0 265.4 2.0 60.2 43.0 47.3 0.0 0.053
総計 1094.0 1809.2 52.9 862.6 627.6 236.2 6.1 3.403

三食合計で数字だけでみると、熱量だけOKで他は全て不足しました。

 

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