今日、免許更新しましたが、熊本県免許センターの駐車場から、阿蘇山の噴煙がよく見えました。
それでは朝食から紹介します。
朝食（秋刀魚を焼きました）
今朝の秋刀魚は特に小さく、焼いた後で83gしかありませんでした。
無駄なく食べても60gでした。
秋刀魚を食べる時は、70g前後で食事前に想定しますから、10gの差を補うのに何にするか迷いますね。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 朝 | 秋刀魚 焼き後 | 60.0 | 183.60 | 10.56 | 156.00 | 132.00 | 22.20 | 7.80 | 0.182 | |
| 減塩ポン酢 | 3.0 | 1.56 | 0.05 | 0.80 | 0.76 | 0.48 | 0.00 | 0.126 | ||
| もやしサラダ | 60.0 | 28.67 | 1.18 | 40.77 | 19.26 | 13.19 | 0.21 | 0.216 | ||
| トマト | 9.0 | 1.71 | 0.06 | 18.90 | 2.34 | 0.63 | 0.00 | 0.001 | ||
| きんぴらゴボウ | 15.0 | 25.17 | 0.88 | 35.47 | 17.24 | 12.88 | 0.00 | 0.162 | ||
| たらこふりかけ | 2.6 | 7.30 | 0.10 | 3.00 | 3.00 | 156.00 | 0.200 | |||
| モズク | 30.0 | 1.20 | 0.07 | 0.60 | 0.60 | 6.60 | 0.00 | 0.068 | ||
| レモン汁 | 5.0 | 1.90 | 0.02 | 5.00 | 0.45 | 0.35 | 0.00 | 0.001 | ||
| リンゴ | 25.0 | 14.25 | 0.03 | 30.00 | 3.00 | 0.75 | 0.00 | 0.000 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 朝食計 | 379.6 | 550.96 | 17.21 | 339.83 | 236.45 | 218.18 | 8.01 | 0.961 |
昼食（冷奴です）
エアコンを入れ、乾燥した部屋にいると冷たいものを食べたい時があります。
家内は寒かろてと言いますが、たまにはいいものです。
昨日作った野菜サラダは、これで終わりです。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 昼 | デニッシュ食パン | 70.0 | 276.00 | 5.20 | 54.09 | 29.11 | 13.00 | 0.80 | 0.540 | |
| マグロ油漬けフレーク | 30.0 | 70.28 | 4.72 | 102.00 | 48.00 | 1.20 | 0.60 | 0.215 | ||
| マヨネーズ | 5.0 | 36.65 | 0.07 | 0.90 | 1.50 | 0.40 | 0.30 | 0.090 | ||
| 冷凍牛肉コロッケ | 23.0 | 80.00 | 1.00 | 66.54 | 16.25 | 2.80 | 0.03 | 0.200 | ||
| もやしサラダ | 60.0 | 28.67 | 1.18 | 40.77 | 19.26 | 13.19 | 0.21 | 0.216 | ||
| 無塩バター | 11.0 | 82.50 | 0.06 | 2.42 | 1.98 | 1.65 | 0.07 | 0.004 | ||
| ゆで卵 | 41.0 | 61.91 | 5.29 | 53.30 | 73.80 | 20.91 | 0.75 | 0.133 | ||
| 昼食計 | 240.0 | 636.02 | 17.51 | 320.02 | 189.90 | 53.15 | 2.75 | 1.399 |
夕食（鯖の味噌煮です）
比較的大きい鯖でしたから、美味しかったです。
鯖は日持ちしませんから、食べ切るのに苦労します。
今回は、夕食（味噌煮）、朝食（焼き）、夕食（焼き）と３回に分けて食べます。
| 献立名・食品名 | 交表 | 量 | kcal | たん白 | Ｋ | Ｐ | Ca | ビD | 塩分 | |
| 夜 | 煮汁 減塩醬油 | 5.0 | 3.41 | 0.42 | 2.33 | 4.25 | 1.55 | 0.00 | 0.350 | |
| 本ミリン | 36.0 | 14.40 | 0.02 | 1.08 | 5.40 | 0.72 | 0.00 | 0.010 | ||
| 味噌 | 36.0 | 82.08 | 2.95 | 122.40 | 46.80 | 28.80 | 0.00 | 2.916 | ||
| 酒 | 45.0 | 6.30 | 0.03 | 2.25 | 3.15 | 1.35 | 0.00 | 0.000 | ||
| 水 | 150.0 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.000 | ||
| 合計 | 272.0 | 106.19 | 3.42 | 128.06 | 59.60 | 32.42 | 0.00 | 3.276 | ||
| 煮汁 三分の一 | 90.7 | 35.40 | 1.14 | 42.69 | 19.87 | 10.81 | 0.00 | 1.092 | ||
| マサバ 水煮 | 55.0 | 169.95 | 12.43 | 154.00 | 115.50 | 3.85 | 2.37 | 0.165 | ||
| カリフラワー | 27.0 | 7.02 | 0.78 | 57.20 | 9.99 | 6.21 | 0.00 | 0.005 | ||
| イチゴジャム | 10.0 | 25.60 | 0.09 | 6.70 | 1.30 | 0.90 | 0.00 | 0.002 | ||
| リンゴ | 16.0 | 9.12 | 0.02 | 19.20 | 1.92 | 0.48 | 0.00 | 0.000 | ||
| ヨーグルト | 33.0 | 21.56 | 1.32 | 56.10 | 33.00 | 40.92 | 0.00 | 0.044 | ||
| 御飯 | 170.0 | 285.60 | 4.25 | 49.30 | 57.80 | 5.10 | 0.00 | 0.004 | ||
| 夜食計 | 401.7 | 554.2 | 20.0 | 385.2 | 239.4 | 68.3 | 2.4 | 1.3 | ||
| 三食計 | 1200.2 | 1707.53 | 58.62 | 988.08 | 655.06 | 585.95 | 14.67 | 3.262 | ||
| 焼酎 | 80.0 | 164.57 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.003 | ||
| ラスク | 9.0 | 29.40 | 0.47 | 7.10 | 4.59 | 1.23 | 0.01 | 0.070 | ||
| 間食計 | 89.0 | 193.97 | 0.47 | 7.10 | 4.59 | 1.23 | 0.01 | 0.073 | ||
| 総計 | 1289.2 | 1901.50 | 59.09 | 995.18 | 659.65 | 587.18 | 14.68 | 3.335 |
三食合計でみると、塩分がやや不足した他はまあまあの線だと思います。
金曜日の透析時に、採血結果をいただきます。
横ばいながら、悪い方への数値だと予想しています。
