ブログを終え、家内の買い物に付き合っても、まだ、11時。
家の中では色々することはあっても、中々腰を上げようとはせず、ただただ、ストーブのある暖かい部屋でぼーっとしているだけの1日でした。
ぼーっとしていても腹は減りますね。
それでは朝食から紹介します。
朝食(塩サバです)
他の焼き魚にしたかったのですが、他に買い置きがありませんでしたから相変わらず塩サバです。
しかし、塩サバは朝、昼、晩でも私は構いませんけどね。
カリウム、リン値が抑えられて、熱量、タンパク質がこの数値であれば、私にとっては満足な朝食と言えます。
昼食(オイルサーディンです)
何故、いわしの油漬けと言わないのでしょうか。
午前中の買い物でたまたま97円でしたから買ってみました。
やはり、これは酒のつまみですね。
オイルサーディンはリン値が高いですね。
夕食(麻婆ナスです)
先日、友人からたくさん頂きましたから麻婆ナスを作りました。
食べてみると油が多い感じでした。
後で、油を使わないレシピを見つけ出しましたから、次回は油なしでやってみようと思います。
ピーナッツも久し振りですが、これもリンとカリウムの値がかなり高いですね。
10粒くらいが私にとっては限度です。
ピーナッツを食べるくらいであれば、他の肉、魚に代えるべきでした。
全体的にみて、油が多かったと思います。