１２日（木）は、３週間振りの料理教室でした。
皆さんの出席率も良く、人数不足の班へ移動する人もいませんでした。
私の班も５人全員出席です。
前回あたりから、班の長老が、作る料理の担当を決めるようになりました。
５人が、ばらばらで作るより、担当を決めて作ったが効率がはるかにいいですからね。
今日の料理は、鶏肉のなべ照り焼き、ホウレン草（小松菜）のなめ茸和え、ジャガイモのポタージュの３品でした。
ご飯の上から、時計回りに鶏肉のなべ照り焼き、ホウレン草（小松菜）のなめ茸和え、ジャガイモのポタージュでした。
左のお茶は、各班で出たタマネギの薄皮を煎じたものです。
照り焼きが３品の中ではおいしかったですね。
それでは朝食から紹介します。
朝食（小松菜と卵の炒め物です）
小松菜の値段が高いですね。
いつもは、100円程度ですが、今は200円近くします。
夕食（豪州産 牛肩ロース）
安価な輸入牛肉です。
１枚買っておけば、私の場合、４回から５回は食べることができますから、重宝しています。
左上は煎餅です。
成分が表示されていませんでしたから、材料が一番近い煎餅で計算しています。
