透析患者の食事(12月13日)透析中の運動

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最近、坐骨神経痛の症状が出始めましたから、整形外科病院から痛み止めの薬を処方してもらっています。

 

透析前にやっているエアロバイクについては、病院の運動療法士から、無理しない程度に続けたがいいとのことでしたから、負荷を二段階落として継続しています。

 

今日は、透析中、ベッドの上でできる膝裏伸ばしを教えてもらいましたから、20分ほどやってみました。

 

この運動とは別に月に数回、ベット上での運動の指導を受けています。

 

血液透析を始めた時から、透析中の運動をやりたいと思っていました。

 

転院して初めて、その運動をやれましたから、有難かったです。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(市販の唐揚げです)

 

唐揚げはスーパーで買いました。

 

このスーパーではほとんどの惣菜に、熱量と塩分が表示してありますから、買い易いですね。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
鶏唐揚げ(市販品 サニー) 62.0 215.00 8.19 145.35 83.54 0.900
ゆでもやし ブラックマッペ 30.0 3.90 0.39 3.60 5.10 0.002
カツオ削り節 1.0 3.50 0.75 8.10 6.80 0.010
 麺つゆ 3.0 3.36 0.14 2.91 2.18 0.243
冷凍インゲン  ゆで 7.0 1.82 0.13 18.90 3.01 0.000
冷凍ブロッコリー ゆで 12.0 3.24 0.42 21.60 7.92 0.004
 マヨネーズ 2.0 14.66 0.03 0.36 0.60 0.036
冷凍ミニひじき煮 15.0 17.00 0.70 30.00 1.00 0.100
リンゴ 28.0 15.96 0.03 33.60 3.36 0.000
麦茶 80.0 0.80 0.00 4.80 0.00 0.002
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
朝食計 410.0 564.84 15.02 318.52 171.31 1.301

昼食(減塩食パンです)

 

水分が少ないパン食にしました。

 

今日は、麦茶の代わりにコーヒーにしました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
減塩食パン 90.0 276.00 7.50 87.30 74.70 0.210
キャベツ 10.0 2.30 0.13 20.00 2.70 0.001
冷凍ミニナボタン 35.0 48.00 1.80 25.00 24.00 0.400
ゆで卵 23.0 34.73 2.97 29.90 41.40 0.740
冷凍インゲン  ゆで 4.0 1.04 0.07 10.80 1.72 0.000
 マヨネーズ 10.0 73.30 0.14 1.80 3.00 0.180
コーヒー 70.0 7.70 0.49 42.00 13.30 0.077
昼食計 242.0 443.07 13.10 216.80 160.82 1.608

夕食(焼肉です)

 

牛肉は100g予定していましたが、70gしかありませんでした。

 

他の肉でも追加すればよかったのですが、透析が終わったばかりで腹も空いていましたから、あるだけにしました。

献立名・食品名 交表 kcal たん白 塩分
キンピラごぼう
ごぼう 127.0 82.55 2.29 406.40 78.74 0.057
人参 12.0 4.32 0.10 32.40 3.00 0.010
油揚げ 14.0 57.40 3.28 12.04 49.00 0.001
 麺つゆ 36.0 40.32 1.62 34.92 26.21 2.912
 水 140.0 0.00 0.00 0.00 0.00 0.000
合計 158.0 329.0 184.59 7.29 485.76 156.95 2.980
キンピラごぼう 15.0 17.52 0.69 46.12 14.90 0.283
豪州産 牛肩ロース 73.0 175.20 13.07 219.00 109.50 0.067
 焼肉のタレ 12.0 14.11 0.43 20.28 10.56 0.635
ゆでもやし ブラックマッペ 30.0 3.90 0.39 3.60 5.10 0.002
麦茶 80.0 0.80 0.00 4.80 0.00 0.002
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 0.004
夜食計 380.0 497.14 18.83 343.10 197.86 0.994
三食計 1032.0 1505.05 46.95 878.42 529.99 3.903

きんぴらごぼうは、出来上がりの重さが158gありましたので、食べた量15g/158g×熱量の184.59kcal他で栄養表は作成しました。

 

3食合計してみると、朝、昼、夜それぞれタンパク質を多く含むおかずが一品ずつ不足しました。

 

 

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