透析患者の食事（５月４日）体重調整

先週の金曜日、透析中に血圧が低下した為、予定していた除水量から300g残して終了しました。1

厳しい週末になりましたが、４日の透析では、2.4kg増で、機械分を合わせて、2.7kgの除水になります。

過去の除水の実績からして、限度一杯でしたが、血圧低下のことを考え、除水を300g残すことにしました。

残すことに関しては、透析開始前にスタッフと打ち合わせて、200g残すことにしていました。

ところが、2、3時間後、別のスタッフから200gじゃ少ないから、もっと残しますかとのこと。

こっちとしては、最初200gで決めていましたから、何で今頃と思いました。

スタッフ間の横の連絡がイマイチとも思いましたね。

しかし、私のことを考えてのことですから、200gに、後からのスタッフのアドバイスを受け、100gプラスして残すことにしました。

その結果、透析後のふらつき感もなく、就寝前の血圧も100を切ることはありませんでした。

それでは朝食から紹介します。

朝食（目玉焼きです）

目玉焼きは、やや固まりつつある半熟の状態が好きです。

今回も美味く焼けました。

私の場合、目玉焼きの美味しさは、半熟の度合いで決まります。

２日空けての透析ですから、やや控えめにしました。

パン食を入れると体重調整が、私の場合は楽になります。

鶏の唐揚げは市販の冷凍品です。

最近、市販の鶏唐揚げも美味いと思っていました。

ところが、自分で、好みに合わせて作れるようになると、今まで、美味いと思っていたものがそうではなくなりますから、おかしなものですね。

ブリだけでは、熱量やタンパク質が不足しますから、タンパクゼリーを加えました。

もやしのナムルの塩分は0.116gです。

薄味でも、唐辛子と酢の味でご飯のおかずになります。

また、あっさりしていますから、連続して作っても食べ飽きることはありません。

三食合計でみると、熱量が100kcal程度不足した他はまあまあの線でした。