透析患者の食事（１０月１日）採血結果

水曜日に院長から採血結果をいただきました。

採血結果は前回に比べ、基準値内でアルブミン＋0.3、カリウムは－0.3、リンは＋0.3、カルシウムは変わらずの結果でした。

たまたま、食事結果と採血結果にある程度、整合性が出た形になったにしても、食事記録が無駄ではなかったと実感しました。

ただ、今回はカルシウムの数値について院長から指示を受けましたから、記録表に、今日の分からカルシウムとビタミンDの項目を追加することにしました。

それでは朝食から紹介します。

朝食（イワシバーグです）

小松菜入り卵焼は、卵１個に茹で小松菜50g、マヨネーズ5g入れて作り、昼の分と２等分です。

イワシバーグはいつものように茹でています。

久し振りに果物の缶詰を食べました。

表の中で、赤色が新しく追加した項目です。

昼食（ブリのマヨ味噌焼きです）

ブリの買い置きはあるし、手っ取り早くできるし、マヨ味噌が美味しいで、昼は簡単にできるものになりますね。

何回食べても、いつ食べても飽きないおかずです。

しかし、そろそろ違うレシピで作る時期だとはおもっていますが、なかなか。

夕食（汁なしうどんです）

金曜日に胃カメラ検査を受けますから、夜は消化のいいもので済ませました。

本来なら、卵とじにする予定でした。

しかし、食事記録をみると朝１個使っていますから、夜は卵なしにしました。

味付けは、親子丼ぶりと一緒で、卵のみないものです。

煮汁も少しはありましたから、美味しかったですね。

元々うどんは好きですから、次回は、これに卵を入れたもので作ってみようと思います。

三食合計でみると、数値的に一応OKです。

間食でつまみ食いしたメロンパンを食べていますから、ご飯の量を調整すべきでした。

新しく設けたカルシウム（Ca）とビタミンD（ビD）については、どの程度の数字になるのかわかりませんでした。

三食合計でみると、カルシウムが536.36mg、ビタミンDが11.08㎍でした。

病院の管理栄養士にいただいた資料によると、カルシウムは１日の必要量が600mgですから、そこそこの数値にはなったと思います。

ビタミンＤの１日の目安は10㎍から20㎍ですから、これはギリギリクリアしました。

ただ、たまたまですけどね。

明日は、胃カメラ検査で、朝食は抜き、昼食もパン１個程度ですからブログはお休みします。