透析患者の食事(5月20日)梅雨末期的豪雨

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熊本地方は梅雨に入ったばかりというの、早くも梅雨末期によく発生する豪雨となりました。

 

線状降水帯も発生しており、窓際でパソコンをやっていましたが、風雨のひどさに一時、パソコンを別の部屋の安全な場所に移動したほどでした。

 

今年の梅雨は果たして何度、このようなことがあるのでしょうか。

 

恐ろしいですね。

 

それでは朝食から紹介します。

 

朝食(そぼろ丼です)

そぼろはひき肉、卵とも4人分ずつ作りましたから、今朝も同じメニューです。

 

そぼろの下には粉末のプロテインを敷き詰めています。

 

味噌汁にも、もちろん入れています。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
そぼろ総合計 104.3 207.91 11.69 176.98 114.28 6.64 0.21 0.716
味噌汁の味噌 のみ 5.0 10.85 0.45 18.75 6.50 4.00 0.00 0.410
 あごだし 0.5 0.05 0.01 0.95 0.40 0.00 0.00 0.200
木綿豆腐 50.0 40.00 3.50 55.00 44.00 46.50 0.00 0.012
ブロッコリー 15.0 1.80 0.09 30.00 3.30 2.85 0.00 0.001
 マヨネーズ 5.0 36.65 0.07 0.90 1.50 0.40 0.30 0.090
5.0 1.25 0.01 0.20 0.10 0.10 0.00 0.003
砂糖 3.0 11.52 0.00 0.06 0.00 0.03 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
朝食計 357.8 595.63 20.06 332.14 227.88 65.62 0.51 1.435

 

昼食(オムレツです)

ひき肉そぼろの残りでオムレツにしました。

 

オムレツにはプロテインの粉末も入っています。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
目玉焼き 50.0 75.50 6.15 65.00 90.00 25.50 0.90 0.175
ひき肉そぼろ 30.0 70.00 4.28 72.24 33.74 3.24 0.03 0.227
ケチャップ 5.0 2.65 0.08 18.50 1.75 0.80 0.00 0.075
レタス 10.0 1.20 0.06 20.00 2.20 1.90 0.00 0.000
トマト 12.0 2.28 0.08 25.20 3.12 0.84 0.00 0.001
 減塩ドレッシング 5.0 1.00 0.10 5.25 1.60 0.50 0.00 0.169
スティックゼリー 14.5 80.00 0.00 4.00 0.00 1.00 0.30 0.006
市販餃子 17.0 33.50 1.21 34.00 11.90 5.10 0.00 0.238
リンゴ 10.0 5.00 0.02 11.00 1.00 0.30 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
昼食計 323.5 556.73 16.24 304.49 203.11 44.28 1.23 0.895

 

夕食(市販の餃子です)

先日、冷凍秋刀魚を買った時に一緒に買っておいた餃子です。

 

焼く時に油を使わなくてもいいので、楽ですね。

献立名・食品名 kcal たん白 Ca ビD 塩分
市販餃子 四個 68.0 134.00 4.83 136.00 47.60 20.40 0.00 0.952
減塩醬油 3.0 2.05 0.25 1.40 2.55 1.32 0.05 0.206
5.0 1.25 0.01 0.20 0.10 0.10 0.00 0.003
カニカマ 17.0 14.00 1.50 12.92 13.09 20.40 0.17 0.400
キムチ 10.0 5.40 0.23 34.00 5.50 4.80 0.00 0.330
たんぱくゼリーパイン 70.0 92.00 7.50 4.00 4.00 200.00 3.70 0.130
E・プロテイン 5.0 19.00 4.50 4.00 2.50 0.00 0.00 0.075
ヨーグルト 35.0 16.10 1.50 63.00 52.50 45.27 0.00 0.047
沖縄モズク 30.0 1.80 0.10 2.10 0.60 7.92 0.00 0.180
 レモン汁 5.0 1.50 0.02 5.00 0.45 0.35 0.00 0.000
御飯 170.0 285.60 4.25 49.30 57.80 5.10 0.00 0.004
夜食計 418.0 572.70 24.68 311.92 186.69 305.66 3.92 2.327
三食計 1099.3 1725.06 60.98 948.55 617.67 415.57 5.66 4.658
ウイスキー 50.0 119.00 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 0.003
ラスク 21.0 54.25 0.90 11.05 7.14 1.92 0.02 0.198
間食計 71.0 173.25 0.90 12.05 7.14 1.92 0.02 0.201
総計 1170.3 1898.31 61.88 960.60 624.81 417.49 5.68 4.859

 

三食合計でみると、数字的には、自分満足できる数字になっています。

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